Interview: Chicco Jerikho Bicara Soal Bisnis Filosofi Kopi

Ini kan kondisi masih pandemi, cara kamu untuk mensiasati bisnis kopi ini seperti apa?

Salah satunya adalah kita dipaksa untuk bagaimana caranya agar kreatif. Beberapa menu yang kita launch dari Filosofi Kopi adalah supaya penikmat kopi bisa menjadi atraktif, bisa menjadi barista di rumah. Jadi membuat cappucino di rumah bagaimana caranya? Dengan packaging yang satu susu, satu kopi lalu dicampur.

Lalu gimana promosinya agar bisnis terus berjalan?

Kalau untuk promosi sendiri itu salah satu yang paling penting. Karena biar bagaimanapun juga, yang saya lihat itu yang dikonsumsi sama pecinta kopi itu sendiri adalah ceritanya. Story telling itu penting. Ketika kita launch produk, kita tahu apa yang kita jual, seperti apa target market-nya, ya kita harus menciptakan story, behind the scene-nya.