Suara.com - Tak diragukan lagi sayuran berdaun hijau memberi manfaat luar biasa pada tubuh. Tetapi tergantung pada apa tujuan kesehatan Anda, beberapa sayuran berdaun hijau lebih cocok untuk diet sementara yang lain baik untuk jantung.
Namun, jika Anda membutuhkan sedikit peningkatan dalam kesehatan tulang Anda, ada satu sayuran berdaun hijau yang direkomendasikan ahli diet. Menurut Laura Burak MS, RD, pendiri GetNaked® Nutrition dan penulis Slimdown with Smoothies, sayuran berdaun hijau terbaik yang bisa Anda makan untuk tulang yang kuat adalah kale.
"Meskipun kami ahli diet menyukai semua sayuran berdaun hijau, pilihan pertama saya adalah selalu kale karena tidak hanya nutrisinya yang sangat tinggi, tetapi juga tersedia di hampir semua pasar, memiliki rasa netral, dan sangat serbaguna," kata Burak, mengutip Eat This.
Kale mengandung kalsium sekitar 100 miligram untuk satu cangkirnya. Karenanya, kale jadi pilihan yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tulang tanpa harus bergantung pada susu.
Selain kalsium, kale juga mengandung vitamin K, yang mengatur kalsium dalam tubuh Anda. Vitamin K1 yang ditemukan dalam sayuran ini juga dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat.
Faktanya dalam penelitian, mereka yang kekurangan vitamin K memiliki risiko lebih tinggi terkena osteoporosis serta mengalami kerusakan tulang.
Jika Anda makan kale mentah, satu cangkirnya mengandung hampir 100% asupan vitamin K harian Anda. Namun, memasak satu cangkirnya memberi Anda lebih dari empat kali jumlahnya.
Meski demikian, banyak orang mungkin kurang menyukai kale karena rasanya yang sedikit pahit. Tapi tenang, Anda dapat menyiasatinya dengan menambahkan bumbu atau dikombinasikan dengan makanan lain.
"Ada banyak cara untuk menggunakan sayuran kaya kalsium ini," kata Burak. "Masukkan segenggam ke dalam smoothie dan Anda tidak akan pernah merasakannya (rasa pahit). Atau, tambahkan ke tumisan, saus, sup, atau telur orak-arik."
Baca Juga: Tinggi Kalsium dan Fosfor, Inilah Pentingnya Minum Susu untuk Kekuatan Gigi
Berita Terkait
Terpopuler
- 6 Pilihan HP Flagship Paling Murah, Spek Sultan Harga Teman
- 5 HP 5G Terbaru RAM 12 GB, Spek Kencang untuk Budget Rp3 Juta
- 5 Pilihan Sepatu Lari Hoka Murah di Sports Station, Harga Diskon 50 Persen
- 5 Parfum Aroma Segar Buat Pesepeda, Anti Bau Badan Meski Gowes Seharian
- 5 Sepeda Listrik Jarak Tempuh Terjauh, Tahan Air dan Aman Melintasi Gerimis
Pilihan
-
Tragedi di Stasiun Bekasi Timur: 3 Penumpang KRL Tewas dan 38 Korban Luka-luka Dilarikan ke 4 RS
-
KAI Fokus Evakuasi dan Normalisasi Jalur Pasca KA Argo Bromo Anggrek Tabrak KRL di Bekasi Timur
-
Tabrakan Hebat di Stasiun Bekasi Timur: KRL vs Argo Bromo Anggrek, Jeritan Penumpang Pecah!
-
Rekam Jejak Jenderal Dudung Abdurachman: Dari Pencopot Baliho Kini Jadi Tangan Kanan Presiden
-
Reshuffle Kabinet: Qodari Geser dari KSP ke Bakom, Dudung Ambil Alih Peran Strategis di Istana
Terkini
-
Konsultasi Kesehatan Pakai AI? Risiko Halusinasi Medis, Dokter Tetap Tak Tergantikan
-
Menyeimbangkan Karier dan Anak, Daycare Berkualitas Jadi Kunci Dukungan untuk Ibu Bekerja
-
Tidak Perlu Keluar Rumah, Pesan Obat di Apotek K-24 Kini Bisa Lewat BRImo
-
Diskon 20 Persen Medical Check-Up di RS Siloam: Tanpa Batas Maksimal untuk Nasabah BRI!
-
Raditya Dika Pilih Repot di Depan: Strategi Cegah Dengue demi Jaga Produktivitas
-
Sering Dibilang Overthinking? Ternyata Insting Ibu adalah Deteksi Medis Paling Akurat untuk Anak
-
Jangan Panik, Ini Cara Bijak Kelola Benjolan di Tubuh dengan Pendekatan Alami yang Holistik
-
Biaya Vaksin HPV dan Waktu Terbaik Vaksinasi untuk Cegah Kanker Serviks
-
Gejala Virus HPV pada Pria dan Wanita, Waspadai Kutil Kelamin
-
Gaya Hidup Modern Picu Risiko Penyakit Kronis, Dokter Tekankan Pentingnya Monitoring Berkala