Suara.com - Tak diragukan lagi sayuran berdaun hijau memberi manfaat luar biasa pada tubuh. Tetapi tergantung pada apa tujuan kesehatan Anda, beberapa sayuran berdaun hijau lebih cocok untuk diet sementara yang lain baik untuk jantung.
Namun, jika Anda membutuhkan sedikit peningkatan dalam kesehatan tulang Anda, ada satu sayuran berdaun hijau yang direkomendasikan ahli diet. Menurut Laura Burak MS, RD, pendiri GetNaked® Nutrition dan penulis Slimdown with Smoothies, sayuran berdaun hijau terbaik yang bisa Anda makan untuk tulang yang kuat adalah kale.
"Meskipun kami ahli diet menyukai semua sayuran berdaun hijau, pilihan pertama saya adalah selalu kale karena tidak hanya nutrisinya yang sangat tinggi, tetapi juga tersedia di hampir semua pasar, memiliki rasa netral, dan sangat serbaguna," kata Burak, mengutip Eat This.
Kale mengandung kalsium sekitar 100 miligram untuk satu cangkirnya. Karenanya, kale jadi pilihan yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tulang tanpa harus bergantung pada susu.
Selain kalsium, kale juga mengandung vitamin K, yang mengatur kalsium dalam tubuh Anda. Vitamin K1 yang ditemukan dalam sayuran ini juga dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat.
Faktanya dalam penelitian, mereka yang kekurangan vitamin K memiliki risiko lebih tinggi terkena osteoporosis serta mengalami kerusakan tulang.
Jika Anda makan kale mentah, satu cangkirnya mengandung hampir 100% asupan vitamin K harian Anda. Namun, memasak satu cangkirnya memberi Anda lebih dari empat kali jumlahnya.
Meski demikian, banyak orang mungkin kurang menyukai kale karena rasanya yang sedikit pahit. Tapi tenang, Anda dapat menyiasatinya dengan menambahkan bumbu atau dikombinasikan dengan makanan lain.
"Ada banyak cara untuk menggunakan sayuran kaya kalsium ini," kata Burak. "Masukkan segenggam ke dalam smoothie dan Anda tidak akan pernah merasakannya (rasa pahit). Atau, tambahkan ke tumisan, saus, sup, atau telur orak-arik."
Baca Juga: Tinggi Kalsium dan Fosfor, Inilah Pentingnya Minum Susu untuk Kekuatan Gigi
Berita Terkait
Terpopuler
- 10 Sunscreen untuk Flek Hitam Terlaris di Shopee yang Bisa Kamu Coba
- Lebih Murah dari Innova Zenix: 5 Mobil 7 Seater Kabin Lega Cocok untuk Liburan Keluarga Akhir Tahun
- Penyerang Klub Belanda Siap Susul Miliano Bela Timnas Indonesia: Ibu Senang Tiap Pulang ke Depok
- 27 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 26 Oktober: Raih 18.500 Gems dan Pemain 111-113
- 7 Mobil 8 Seater Termurah untuk Keluarga, MPV hingga SUV Super Nyaman
Pilihan
-
4 HP Memori 256 GB Paling Murah, Cocok untuk Gamer yang Ingin Install Banyak Game
-
Disebut Menteri Berbahaya, Menkeu Purbaya Langsung Skakmat Hasan Nasbi
-
Hasan Nasbi Sebut Menkeu Purbaya Berbahaya, Bisa Lemahkan Pemerintah
-
5 Fakta Kemenangan 2-1 Real Madrid Atas Barcelona: 16 Gol Kylian Mbappe
-
Harga Emas Hari Ini: Galeri 24 dan UBS Sentuh Rp 2,4 Juta di Pegadaian, Antam Nihil!
Terkini
-
Mudah dan Ampuh, 8 Cara Mengobati Sariawan yang Bisa Dicoba
-
5 Inovasi Gym Modern: Tak Lagi Hanya Soal Bentuk Tubuh dan Otot, Tapi Juga Mental!
-
Dua Pelari Muda dari Komunitas Sukses Naik Podium di Jakarta Running Festival 2025
-
Seberapa Kuat Daya Tahan Tubuh Manusia? Ini Kata Studi Terbaru
-
Langkah Kecil, Dampak Besar: Edukasi SADARI Agar Perempuan Lebih Sadar Deteksi Dini Kanker Payudara
-
Ginjal Rusak Tanpa Gejala? Inovasi Baru Ini Bantu Deteksi Dini dengan Akurat!
-
Apotek Bisa Jadi Garda Depan Edukasi dan Deteksi Dini Stunting, Begini Perannya
-
Tak Sekadar Air Putih, Ini Alasan Artesian Water Jadi Tren Kesehatan Baru
-
Vitamin C dan Kolagen: Duo Ampuh untuk Kulit Elastis dan Imunitas Optimal
-
Smart Hospital, Indonesia Mulai Produksi Tempat Tidur Rumah Sakit yang Bisa 'Baca' Kondisi Pasien