Suara.com - Tak diragukan lagi sayuran berdaun hijau memberi manfaat luar biasa pada tubuh. Tetapi tergantung pada apa tujuan kesehatan Anda, beberapa sayuran berdaun hijau lebih cocok untuk diet sementara yang lain baik untuk jantung.
Namun, jika Anda membutuhkan sedikit peningkatan dalam kesehatan tulang Anda, ada satu sayuran berdaun hijau yang direkomendasikan ahli diet. Menurut Laura Burak MS, RD, pendiri GetNaked® Nutrition dan penulis Slimdown with Smoothies, sayuran berdaun hijau terbaik yang bisa Anda makan untuk tulang yang kuat adalah kale.
"Meskipun kami ahli diet menyukai semua sayuran berdaun hijau, pilihan pertama saya adalah selalu kale karena tidak hanya nutrisinya yang sangat tinggi, tetapi juga tersedia di hampir semua pasar, memiliki rasa netral, dan sangat serbaguna," kata Burak, mengutip Eat This.
Kale mengandung kalsium sekitar 100 miligram untuk satu cangkirnya. Karenanya, kale jadi pilihan yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tulang tanpa harus bergantung pada susu.
Selain kalsium, kale juga mengandung vitamin K, yang mengatur kalsium dalam tubuh Anda. Vitamin K1 yang ditemukan dalam sayuran ini juga dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat.
Faktanya dalam penelitian, mereka yang kekurangan vitamin K memiliki risiko lebih tinggi terkena osteoporosis serta mengalami kerusakan tulang.
Jika Anda makan kale mentah, satu cangkirnya mengandung hampir 100% asupan vitamin K harian Anda. Namun, memasak satu cangkirnya memberi Anda lebih dari empat kali jumlahnya.
Meski demikian, banyak orang mungkin kurang menyukai kale karena rasanya yang sedikit pahit. Tapi tenang, Anda dapat menyiasatinya dengan menambahkan bumbu atau dikombinasikan dengan makanan lain.
"Ada banyak cara untuk menggunakan sayuran kaya kalsium ini," kata Burak. "Masukkan segenggam ke dalam smoothie dan Anda tidak akan pernah merasakannya (rasa pahit). Atau, tambahkan ke tumisan, saus, sup, atau telur orak-arik."
Baca Juga: Tinggi Kalsium dan Fosfor, Inilah Pentingnya Minum Susu untuk Kekuatan Gigi
Berita Terkait
Terpopuler
- 4 Sepatu Lokal Senyaman On Cloud Ori, Harga Lebih Terjangkau
- 5 Body Lotion Niacinamide untuk Cerahkan Kulit, Harganya Ramah Kantong Ibu Rumah Tangga
- Menguak PT Minas Pagai Lumber, Jejak Keluarga Cendana dan Konsesi Raksasa di Balik Kayu Terdampar
- 5 HP Murah Terbaik 2025 Rekomendasi David GadgetIn: Chip Mumpuni, Kamera Bagus
- 55 Kode Redeem FF Terbaru 9 Desember: Ada Ribuan Diamond, Item Winterlands, dan Woof Bundle
Pilihan
-
Entitas Usaha Astra Group Buka Suara Usai Tambang Emas Miliknya Picu Bencana Banjir Sumatera
-
PT Titan Infra Sejahtera: Bisnis, Profil Pemilik, Direksi, dan Prospek Saham
-
OJK: Kecurangan di Industri Keuangan Semakin Canggih
-
PT Tusam Hutani Lestari Punya Siapa? Menguasai Lahan Hutan Aceh Sejak Era Soeharto
-
Harga Minyak Melonjak: AS Sita Kapal Tanker di Lepas Pantai Venezuela
Terkini
-
Fokus Mental dan Medis: Rahasia Sukses Program Hamil Pasangan Indonesia di Tahun 2026!
-
Tantangan Kompleks Bedah Bahu, RS Ini Hadirkan Pakar Dunia untuk Beri Solusi
-
Pola Hidup Sehat Dimulai dari Sarapan: Mengapa DIANESIA Baik untuk Gula Darah?
-
Dapur Sehat: Jantung Rumah yang Nyaman, Bersih, dan Bebas Kontaminasi
-
Pemeriksaan Hormon Sering Gagal? Kenali Teknologi Multiomics yang Lebih Akurat
-
Di Balik Prestasi Atlet, Ada Peran Layanan Kesehatan yang Makin Krusial
-
Terobosan Baru Pengobatan Diabetes di Indonesia: Insulin 'Ajaib' yang Minim Risiko Gula Darah Rendah
-
Di Balik Krisis Penyakit Kronis: Mengapa Deteksi Dini Melalui Inovasi Diagnostik Jadi Benteng Utama?
-
Cara Mencegah Stroke Sejak Dini dengan Langkah Sederhana, Yuk Pelajari!
-
12 Gejala Penyakit ISPA yang Wajib Diwaspadai, Serang Korban Banjir Sumatra