Rekomendasi 4 Menu Sayur untuk Sahur yang Mudah Dimasak

Saat menjalani ibadah puasa, disarankan umat muslim menjaga asupannya saat sahur agar tetap bugar meski tengah berpuasa seharian. 

Asupan sahur menjadi momen penting untuk para muslim saat menjalani puasa, pasalnya saat menjalani ibadah puasa banyak vitamin yang hilang karena nggak ada asupan. 

Nah, menu sayur untuk sahur apa aja nih yang mudah dimasak dan bergizi? Yuk simak berikut ini. 

Pecel sayur
Bagi pecinta sayuran dan bumbu pecel, menu ini jadi andalan saat sahur nih. Nggak hanya enak, namun cara buatnya pun cukup mudah. Beberapa sayuran seperti toge, bayam, kacang panjang dan kol direbus sebentar, lalu dihidangkan dengan bumbu pecel. Kamu bisa menyantapnya dengan keripik kacang untuk ditaburkan di atas nasi hangat. 

Sop sayur
Menu sahur satu ini sangat mudah dibuat, karena menu kaya akan sayuran ini juga menjadi favorit banyak orang Indonesia. Rasanya yang lezat dan kuah gurihnya membuat nafsu makan kembali hadir. Siapkan beberapa sayuran seperti wortel, buncis, kubis, seledri dan daun bawang. Bumbui dengan bawang merah dan bawang putih geprek yang telah ditumis sebelumnya. 

Sayur Bayam
Sahur sebagai penentu asupan tubuh sebelum menjalankan puasa seharian.  Sayur bening bayam ini salah satu sayur yang mudah dibuat. Siapkan sayur bayam dan jagung rebus bersama bawang merah, kaldu ayam dan kaldu jamur sesuai selera. Tambahkan lauk ikan untuk mendapatkan asupan protein. 

Cah Sayur Sawi Putih
Selain makanan sayur berkuah, terdapat menu sahur seperti cah sayur sawi putih yang mengunggah selera. Mudah banget dibuat, kamu hanya perlu menyiapkan sayur sawi putih, wortel dan ditumis dengan api kecil. Tambahkan telur orak-arik dan telur puyuh untuk menambah protein dan lauk saat ibadah sahur. 

Itulah tadi deretan menu sayur saat sahur sebelum menjalani puasa seharian, selamat mencoba ya. 

Baca Juga: Menkes Soroti Kesenjangan Profesi Dokter dan Perawat di Indonesia, Bagaimana Cara Menghilangkannya?