Penggagas Roti Bakar Eddy Wafat, Ini Warisan Menu Legendarisnya

Suara.com - Kabar duka menyelimuti dunia kuliner Indonesia, Eddy Supardi, maestro kuliner sekaligus pendiri Roti Bakar Eddy yang legendaris meninggal dunia, Rabu (10/10/18) pukul 17.00 WIB.

Eddy menghembuskan nafas terakhirnya di Rumah Sakit Mayapada, Lebak Bulus, Jakarta Selatan dalam usia 66 tahun.

BACA JUGA: Jarang yang Tahu, Ini Beda Tahu Kupat, Kupat Tahu, Tahu Guling

Nyaris setengah abad, tepatnya 47 tahun sejak 1971 Eddy membangun perlahan gerai usahanya, 'Roti Bakar Eddy' hingga dikenal luas turun temurun, hari ini.

Dari generasi 70an hingga milenial Jakarta nowadays, tidak sedikit yang sepakat, Roti Bakar Eddy merupakan yang terbaik di antara begitu banyak penjaja roti bakar yang menjamuri di Ibu Kota.

BACA JUGA: Ada Belatung Pada Saus di Restoran Cepat Saji, Jijik Banget

Di Jakarta, Roti Bakar Eddy telah melebarkan sayapnya, membentang dari Blok M, Ciledug, Tanah Abang, Haji Nawi, Pondok Pucung, Lenteng Agung, Pondok Gede, Margonda, hingga Cibubur.

Saat ini terdapat pula 'warisan' menu Roti Bakar Eddy yang melegenda.

Mau tahu apa menu Roti Bakar Eddy yang melegenda itu?