Resep Florentine Cookies, Camilan Sehat dari Biji-bijian

Suara.com - Suka ngemil tapi sering merasa bersalah setiap kali melakukannya? Pilih camilan sehat, dong. Seperti Florentine Cookies yang terbuat dari biji-bijian ini.

Ya, beragam biji-bijian dan kacang-kacangan dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan. Tak heran, jika makanan tersebut sering diolah menjadi beragam makanan sehat, termasuk camilan sehat.

Nah, jika kamu ingin mencoba membuat camilan sehat dari biji-bijian dan kacang-kacangan ini, ada kreasi menarik yang bisa kamu coba. Cookies ini dijamin nikmat dan sehat. Gampang pula dibuat sendiri di rumah. Yuk, intip resep yang dinamakan Florentine Cookies ini, yang dibagikan oleh akun Instagram @diyo_kitchen.

Bahan-bahan:

• 100 gram almond slice
• 100 gram biji labu
• 100 gram biji matahari
• 200 gram tepung florenta/florentine
• Secukupnya biji wijen hitam (untuk taburan)
• Secukupnya bijin wijen putih (untuk taburan)
• Paper cupcake

Cara membuat:

1. Siapkan loyang, tata almond, biji pumpkin dan biji matahari. Oven disuhu 150 derajat celsius selama 15 menit atau sampai matang. Sisihkan, dinginkan.
2. Siapkan wadah, masukan tepung florenta, almond, dan biji-bijian yang sudah di oven. Aduk rata.
3. Masukan 1 sdm ke dalam paper cupcake, ratakan, lalu tabur wijen hitam dan wijen putih. Lakukan sampai habis.
4. Lalu panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius api atas dan bawah, panggang cookies selama 15 menit. (Nanti tepung florenta akan mencair menjadi karamel).
5. Lalu keluarkan, dinginkan. Kemudian keluarkan dari paper cupcake-nya, lalu siap disajikan atau simpan dalam toples.

Jumlah: 10 porsi

Lama pengerjaan: 45 menit