Rekomendasi Hidangan Natal: Resep Kue Strawberry Thumbprint ala Chef Devina Hermawan

Suara.com - Masih mencari ide untuk membuat hidangan Natal yang nikmat, namun berbeda dari biasanya? Coba sajikan Kue Strawberry Thumbprint ala Chef Devina Hermawan ini yuk!

Selain nikmat, penampilan kue yang cantik akan membawa kemeriahan tersendiri dalam perayaan Natal dan Tahun Baru lho. Penasaran seperti apa? Berikut resepnya yang dikutip dari siaran pers Anchor Butter.

Bahan-bahan:

• 80 gr Anchor Pure New Zealand Salted Butter
• 80 gr Anchor Unsalted Butter
• 100 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 245 gr tepung terigu protein rendah
• 20 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/8 sdt garam
• 2 sdm corn syrup / madu / kental manis
• Selai strawberry secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok Anchor Pure New Zealand Salted Butter dan Anchor Unsalted Butter hingga pucat dan sedikit mengembang.
2. Masukkan gula halus, kuning telur, dan garam kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan maizena, baking powder, dan tepung terigu sambil disaring, aduk dengan spatula.
4. Ambil adonan sebanyak 1 sdt atau 6 gr lalu bentuk bulat-bulat.
5. Buat lubang kecil di tengahnya lalu isi dengan selain strawberry.
6. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 15-17 menit.
7. Kue strawberry thumbprint siap disajikan.

Jumlah: 12 porsi

Lama pengerjaan: 30 menit