6 Makanan Khas Jawa Timur yang Unik dan Lezat, Sate Gebug hingga Sego Becek

Suara.com - Provinsi Jawa Timur dikenal sebagai salah satu daerah yang memiliki anekaragam makanan khasnya yang lezat. Sebut saja nasi rawon, rujak cingur, aneka lontong dan lainnya yang disukai banyak orang. Jika Anda memang telah hafal beragam makanan khas Jawa Timur yang enak dan maknyuss, ayo buktikan apakah Anda telah mencicipi seluruh daftar lengkapnya berikut ini!

1. Lontong Kecap

Lontong tahu kecap adalah sajian lezat yang wajib Anda icipi saat berada di Jawa Timur. Makanan yang terdiri dari lontong dengan tekstur lembut, berpadu dengan tahu, bumbu kacang, seledri, kecambah, bawang goreng, dan kerupuk.

Makin legit lagi, lontong kecap ditambah dengan kecap. Kenikmatan bumbu kacangnya berasal dari racikan bawang putih goreng, cabe rawit, bumbu petis khas Jawa Timur, dan gula merah. Dijamin bikin lidah tergugah! 

2. Tajin Palappa

Tajin Palappa adalah kuliner tradisional khas Situbondo yang rasanya juara. Makanan ini terdiri dari nasi yang sudah menjadi bubur, sayur kangkung, taoge, dan bakwan. Aroma gurih, pedas, dan sedikit manis berasal dari bumbu kacang goreng tanah, cabai, bumbu penyedap, dan petis.

Makanan tradisional yang menyehatkan ini sangat mudah disajikan. Bubur disajikan di atas piring, tambahkan sayur kangkung dan taoge, lalu lumuri dengan bumbu kacang yang gurih. Tertarik mencicipi tajin palappa?

3. Sate Gebug

Pernah cobain Sate Gebug dari Malang? Nama sate yang unik ini berasal dari proses membuatnya dengan digebug atau ditumbuk dagingnya. Daging sapi yang disate perlu digebug dahulu agar teksturnya semakin empuk dan mudah dimakan.

Baca Juga: Jepang Mulai Rasakan Dampak Sanksi Rusia, Harga Makanan Laut Beranjak Naik

Rasa satenya gurih dan lembut saat masuk ke lidah. Bumbu satenya kaya akan rempah dan merasuk sempurna. Tambahan bumbu kecap menambah aroma sate gebug ini saat disantap bersama nasi hangat dan lalapan.

3. Ote Ote Alas

Ote ote sering disebut bakwan yang menjadi jajanan wajib warga Jawa Timur. Ote Ote Alas adalah salah satu jajanan khas Desa Trawas, Mojokerto. Olahan dari tepung terigu dan sayur sayuran ini disebut ote ote alas, yang terdiri dari rebung dan jamur yang didapat dari alas atau hutan.

Ada juga tambahan udang yang menambah cita rasa gurih. Meski memiliki ukuran yang besar, tak mengurangi sedikit pun rasa gurih dan nikmat dari ote ote ini. Terlebih saat disandingkan dengan petis udang dan cabai rawit hijau yang makin membuat susah berhenti mengunyah!

4. Tahu Congor Mentok Bakar

Dari namanya saja pasti Anda penasaran dengan sensasi menyantap rujak cingur dan mentok bakar? Dua paduan makanan khas Jawa Timur ini bisa Anda jumpai di Surabaya.