Suara.com - Selain memiliki kekayaan alam yang mirip dengan Pulau Kalimantan, Indonesia, Sarawak juga punya beragam makanan khas yang kaya cita rasa. Salah satu negara bagian Malaysia itu, terletak di timur lau provinsi Kalimantan Barat, Kalimantan Timur, dan Kalimantan Barat.
Lantaran letaknya yang berbekatan, tak heran apabila kuliner Sarawak juga kaya akan rempah-rempah, seperti masakan Indonesia.
Bila Anda hendak berlibur ke Sarawak, suara.com punya rekomendasi 10 kuliner terbaik di sana. Sumber didapat dari Sarawak Tourism Board.
1. Laksa Sarawak
Bumbu dasar kaldu laksa Sarawak dimasak dengan cara memasukkan kepala dan cangkang udang ke dalam rebusan pasta laksa. Kaldu pedas ini kemudian dihidangkan dengan bihun, udang rebus, telur dadar, iris tipis, kecambah, ayam Iris, dan daun seledri cincang.
2. Mi Kolo
Mi kolo adalah makanan yang sangat populer di Sarawak. Mi ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara atau rasa, seperti menambahkan minyak, daging babi barbeque, maupun kecap pedas.
3. Kacang Ma
Kacang ma ditemukan oleh tahanan perempuan Sarawak. Bahan utamanya berupa daun motherworth yang berasal dari China, cuka anggur, dan jahe. Hidangan ini memiliki rasa seperti minuman beralkohol dengan rasa manis.
Baca Juga: Gibran Bocorkan Rencana Revitalisasi Pura Mangkunegaran, Bakal Ada Tempat Wisata Kuliner Baru?
4. Manok Pansoh
Manok pansoh adalah makanan tradisional suku Dayak. Bunga jahe, serai, daun tapioka, dan ayam cincang dimasukkan ke dalam tangkai bambu dan dimasak menggunakan api kecil.
5. Umai
Umai dianggap seperti 'sashimi' bagi orang-orang suku Melanau. Bahan-bahannya berupa cabai merah, bawang, garam, dan air jeruk nipis digunakan untuk merendam ikan mentah. Bahan itu membantu untuk mensterilkan ikan mentah serta memberikan rasa asin.
6. Midin
Midin adalah jenis daun pakis yang tumbuh di alam liar dan hanya dapat ditemukan di Sarawak. Midin yang garing ini biasa dimasak dengan bawang putih, anggur merah, terasi, ataupun dimakan dengan mentah.
Berita Terkait
-
Imbas Video Viral, Starbucks Malaysia Ambil Tindakan Tegas Pecat Barista yang Hina Turis
-
Sate Kere, Kuliner Legendaris Solo dan Jogja yang Punya Sejarah Unik
-
Mengenal Adrem, Kuliner Unik Bantul yang Populer di Pasar Kangen Jogja
-
Menyusuri Jejak Rasa Kuliner Tradisional di Pasar Kangen Jogja 2025
-
Prestasi Terengganu FC, Klub Malaysia yang Dikaitkan dengan Rizky Ridho
Terpopuler
- Kecewa Kena PHP Ivan Gunawan, Ibu Peminjam Duit: Kirain Orang Baik, Ternyata Munafik
- Uang Jemaah Disita KPK, Khalid Basalamah Terseret Pusaran Korupsi Haji: Masih Ada di Ustaz Khalid
- 15 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 24 September 2025: Kesempatan Dapat Packs, Coin, dan Player OVR 111
- Kapan Awal Puasa Ramadan dan Idul Fitri 2026? Simak Jadwalnya
- Tanah Rakyat Dijual? GNP Yogyakarta Geruduk DPRD DIY, Ungkap Bahaya Prolegnas UUPA
Pilihan
Terkini
-
Daftar Lengkap Tanggal Merah Oktober 2025, Apakah Ada Libur Panjang?
-
Siapa Dadan Hindayana, Kepala BGN yang Bertanggung Jawab Atas Program MBG
-
Syarat Kenaikan Jabatan ASN Terbaru, Benarkah Bisa Tiap Bulan?
-
Apa Itu HACCP? dr. Tan Shot Yen Heran Ahli Gizi SPPG MBG Tak Paham Istilah Penting Ini
-
Di Mana Ahmad Sahroni Sekarang? Cerita Sembunyi di Kamar Mandi saat Penjarahan Viral
-
Profil dan Rekam Jejak Irjen Ramdani Hidayat, Dankorbrimob Baru Pengganti Komjen Imam Widodo
-
Sistem Pendidikan Orchid Park Secondary School: Sekolah Gibran yang Jadi Sorotan
-
Ramalan Zodiak Hari Ini 26 September 2025, Apa Kata Semesta untuk Aries hingga Capricorn?
-
Ekonomi Lesu Bikin Tren Wisata Bergeser ke Arah Liburan Hemat, Hotel Mewah Bukan Pilihan Utama!
-
Telur Ceplok vs Dadar, Mana yang Lebih Bergizi? Ini Pilihan Prabowo untuk Menu MBG