Suara.com - Selain memiliki kekayaan alam yang mirip dengan Pulau Kalimantan, Indonesia, Sarawak juga punya beragam makanan khas yang kaya cita rasa. Salah satu negara bagian Malaysia itu, terletak di timur lau provinsi Kalimantan Barat, Kalimantan Timur, dan Kalimantan Barat.
Lantaran letaknya yang berbekatan, tak heran apabila kuliner Sarawak juga kaya akan rempah-rempah, seperti masakan Indonesia.
Bila Anda hendak berlibur ke Sarawak, suara.com punya rekomendasi 10 kuliner terbaik di sana. Sumber didapat dari Sarawak Tourism Board.
1. Laksa Sarawak
Bumbu dasar kaldu laksa Sarawak dimasak dengan cara memasukkan kepala dan cangkang udang ke dalam rebusan pasta laksa. Kaldu pedas ini kemudian dihidangkan dengan bihun, udang rebus, telur dadar, iris tipis, kecambah, ayam Iris, dan daun seledri cincang.
2. Mi Kolo
Mi kolo adalah makanan yang sangat populer di Sarawak. Mi ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara atau rasa, seperti menambahkan minyak, daging babi barbeque, maupun kecap pedas.
3. Kacang Ma
Kacang ma ditemukan oleh tahanan perempuan Sarawak. Bahan utamanya berupa daun motherworth yang berasal dari China, cuka anggur, dan jahe. Hidangan ini memiliki rasa seperti minuman beralkohol dengan rasa manis.
Baca Juga: Gibran Bocorkan Rencana Revitalisasi Pura Mangkunegaran, Bakal Ada Tempat Wisata Kuliner Baru?
4. Manok Pansoh
Manok pansoh adalah makanan tradisional suku Dayak. Bunga jahe, serai, daun tapioka, dan ayam cincang dimasukkan ke dalam tangkai bambu dan dimasak menggunakan api kecil.
5. Umai
Umai dianggap seperti 'sashimi' bagi orang-orang suku Melanau. Bahan-bahannya berupa cabai merah, bawang, garam, dan air jeruk nipis digunakan untuk merendam ikan mentah. Bahan itu membantu untuk mensterilkan ikan mentah serta memberikan rasa asin.
6. Midin
Midin adalah jenis daun pakis yang tumbuh di alam liar dan hanya dapat ditemukan di Sarawak. Midin yang garing ini biasa dimasak dengan bawang putih, anggur merah, terasi, ataupun dimakan dengan mentah.
Berita Terkait
-
Pelajar SMP Indonesia Juara ESD Symposium di Malaysia, Kalahkan Peserta SMA dari Berbagai Negara
-
Satu-satunya di Asia! Limp Bizkit Bakal Guncang Kuala Lumpur, Cek Jadwal dan Harga Tiket di Sini
-
Harga Durian Anjlok, Musang King Dijual Rp23 Ribu per Kg
-
Adu Resep Ayam Aldi Taher vs Chef Hideki, Siapa Lebih Kreatif?
-
Wisata Gastronomi Kian Dilirik, Dinilai Bisa Jadi Penggerak Ekosistem Kuliner Indonesia
Terpopuler
- Gaji di Bawah Rp 8 Juta Kini Masuk Kategori Berpenghasilan Rendah
- 4 Genset Mini Portable Praktis dan Senyap, Solusi Saat Mati Listrik
- Mahasiswa UBK Tuntut Pengurus BEM Mundur usai Diduga Terima Suap dari Wapres Gibran
- Ikuti Jejak Hotel Sultan, Otto Hasibuan Diminta Ikhlas Lepas Lapangan Golf Ottolima ke Negara
- 4 Bohlam Lampu Emergency LED Terbaik Otomatis Nyala saat Mati Listrik, Lebih Aman Tanpa Lilin
Pilihan
-
Jelang Lawan Mesir, Striker Iran Mehdi Taremi Ditahan Otoritas AS
-
Semua Pengurus BEM FH UBK Dipecat, Kasus Suap Rp 20 Juta dari Polisi
-
Satu Kapal Tanker Pertamina Lolos dari Selat Hormuz
-
Tahan Inggris, Pelatih Ghana Sindir VAR: Saya Tak Yakin Masih Berfungsi
-
Pelarian Berakhir! Taufik Hidayat Penyekap dan Penyiksa Pacar 3 Tahun Ditangkap di Bandung Raya
Terkini
-
4 Posisi Kamar Mandi yang Baik Menurut Feng Shui agar Hunian Lebih Nyaman
-
Kota Semakin Panas: Penelitian Ini Tunjukkan Atap Putih Bisa Bantu Turunkan Suhu
-
Berapa Lama Hasil Viva Whitening Cream Terlihat? Simak Manfaat dan Ulasannya
-
Perbedaan Pompa Air Shimizu PS-135 E dan PL-138 BIT, Mana yang Paling Awet?
-
Day Cream Viva untuk Kulit Apa? Ini 2 Pilihan Lengkap dengan Review Pengguna
-
5 Parfum Aroma Teh yang Awet Menurut Review, Ada yang Tahan sampai 12 Jam
-
Intip Jajaran Direksi RANS Entertainment yang Segera IPO, Ini Jabatan Nagita Slavina
-
Ciri-Ciri Rumah Pembawa Rezeki Menurut Feng Shui, Konon Bikin Hoki Mengalir
-
5 Kulkas Tanpa Bunga Es Harga Rp3 Jutaan, Hemat Listrik dan Anti Bau
-
6 Kulkas Hemat Listrik 1 Jutaan, Cocok untuk Anak Kos hingga Keluarga Kecil