Suara.com - Selain memiliki kekayaan alam yang mirip dengan Pulau Kalimantan, Indonesia, Sarawak juga punya beragam makanan khas yang kaya cita rasa. Salah satu negara bagian Malaysia itu, terletak di timur lau provinsi Kalimantan Barat, Kalimantan Timur, dan Kalimantan Barat.
Lantaran letaknya yang berbekatan, tak heran apabila kuliner Sarawak juga kaya akan rempah-rempah, seperti masakan Indonesia.
Bila Anda hendak berlibur ke Sarawak, suara.com punya rekomendasi 10 kuliner terbaik di sana. Sumber didapat dari Sarawak Tourism Board.
1. Laksa Sarawak
Bumbu dasar kaldu laksa Sarawak dimasak dengan cara memasukkan kepala dan cangkang udang ke dalam rebusan pasta laksa. Kaldu pedas ini kemudian dihidangkan dengan bihun, udang rebus, telur dadar, iris tipis, kecambah, ayam Iris, dan daun seledri cincang.
2. Mi Kolo
Mi kolo adalah makanan yang sangat populer di Sarawak. Mi ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara atau rasa, seperti menambahkan minyak, daging babi barbeque, maupun kecap pedas.
3. Kacang Ma
Kacang ma ditemukan oleh tahanan perempuan Sarawak. Bahan utamanya berupa daun motherworth yang berasal dari China, cuka anggur, dan jahe. Hidangan ini memiliki rasa seperti minuman beralkohol dengan rasa manis.
Baca Juga: Gibran Bocorkan Rencana Revitalisasi Pura Mangkunegaran, Bakal Ada Tempat Wisata Kuliner Baru?
4. Manok Pansoh
Manok pansoh adalah makanan tradisional suku Dayak. Bunga jahe, serai, daun tapioka, dan ayam cincang dimasukkan ke dalam tangkai bambu dan dimasak menggunakan api kecil.
5. Umai
Umai dianggap seperti 'sashimi' bagi orang-orang suku Melanau. Bahan-bahannya berupa cabai merah, bawang, garam, dan air jeruk nipis digunakan untuk merendam ikan mentah. Bahan itu membantu untuk mensterilkan ikan mentah serta memberikan rasa asin.
6. Midin
Midin adalah jenis daun pakis yang tumbuh di alam liar dan hanya dapat ditemukan di Sarawak. Midin yang garing ini biasa dimasak dengan bawang putih, anggur merah, terasi, ataupun dimakan dengan mentah.
Berita Terkait
-
Nikmatnya Sambal Pencit: Kuliner 'Survival' Low Budget yang Kini Jadi Menu Populer Restoran
-
Malaysia Airlines: Pilot yang Selundupkan Narkoba ke Jakarta Tidak Bawa Pesawat
-
Ribuan Pilot Malaysia Airlines Tes Narkoba Buntut Selundupan Ekstasi ke Bandara Soetta
-
Polisi Malaysia Periksa Petugas AVSEC Soal Penyelundupan Narkoba Pilot dari KLIA ke Jakarta
-
Menjaga Bahasa hingga Kuliner, Bagaimana Upaya Perempuan Lampung Merawat Identitas Budaya?
Terpopuler
- 10 Pantangan Feng Shui Rumah yang Sebaiknya Dihindari, dari Pintu hingga Kamar Mandi
- 3 HP Infinix Memori 256 GB dan NFC Harga Rp1 Jutaan, Solusi Multitasking hingga Gaming
- 3 HP Xiaomi RAM 8 GB Murah di Bawah Rp1 Juta, Ini Pilihannya
- KPAI Desak Audit Total MBG: Tata Kelola Gagal, Anak-anak Jadi Korban Ambisi Program
- Ramalan Shio 9 Agustus 2026: 5 Shio Bakal Buang Kesialan dan Buka Jalan Keberuntungan
Pilihan
-
Sudah Dibangun Sejak 2023, Sejauh Mana Bibit Sriwijaya Kemampo Pulihkan Hutan Sumsel?
-
Napak Tilas Jejak Kolonial Londo Ireng di Makam Kherkof Purworejo
-
100 Personel Damkar Masih Berjibaku Padamkan Kebakaran Gedung Bapenda DKI
-
Kantor Bapenda DKI Jakarta Dilalap si Jago Merah, Api Semakin Membesar
-
Bocoran Reshuffle Kabinet Agustus: Norman Joesoef Bakal Dilantik Jadi Wamenhan RI
Terkini
-
Tak Berkutik! WN Nigeria Pembunuh Yonkeu Ferdinand di Pasar Baru Ditangkap 15 Menit Setelah Kejadian
-
Siasat Licik dari Karawang: Ribuan Liter Miras Cukai Fotokopi Tercegat di Bakauheni
-
Kang Edai, Penjaga Adaptasi Perubahan Iklim dari Desa Kemiren
-
PDIP Tergusur Gerindra? Dari Kamar Indekos Bung Karno, Hasto Kirim Pesan Menohok
-
Makna yang Tertinggal di Atas Kanvas
-
Jakarta Sodorkan Dua Lapangan Latihan FIFA ASEAN Cup 2026, Tak Ada JIS
-
Dosen Ilmu Komunikasi UPNVJ Edukasi Siswa SD tentang Cerdas Bermedia di Era Digital
-
Antisipasi Kerusakan Komponen Mobil Saat Terjebak Kemacetan Panjang
-
Kebakaran Bromo Meluas, 520 Hektare Taman Nasional Hangus
-
Shin Tae-yong Diminta Latih Lagi Timnas Indonesia, Bos Persija Kasih Respon Mengejutkan