4 Cara Memotong Mille Crepes agar Hasilnya Rapi, Kue Tetap Cantik dan Tidak Hancur

Suara.com - Mille crepes bisa dibilang merupakan dessert yang sedang naik daun. Salah satu daya tarik kue satu ini adalah susunan lapisan krep dan krim yang terasa lembut.

Namun, untuk mendapatkan kenikmatan yang sempurna, Anda perlu memotong mille crepes dengan hati-hati agar hasilnya memiliki lapisan yang tetap rapi dan krimnya tidak luber ke sana - sini.

Cara Memotong Mille Crepes agar Hasilnya Rapi

Jika Anda masih kesulitan mendapatkan potongan yang sempurna untuk mille crepes, cobalah untuk mengikuti beberapa tips berikut.

1. Gunakan pisau roti

Meski sama-sama berfungsi untuk memotong, pisau roti biasanya lebih panjang dan memiliki gerigi. Ini akan memudahkan Anda memotong mille crepes yang masih utuh dan punya diameter yang cukup luas.

Mata pisau bergerigi juga akan membantu Anda memotong kue sesuai dengan tingkat ketipisan yang Anda mau tanpa khawatir potongannya menjadi berantakan.

2. Tandai potongan kue

Jika Anda ingin memiliki potongan kue yang sama besar, sebaiknya beri tanda terlebih dahulu sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.

Baca Juga: Resep Frittata Makanan Khas Italia, Olahan Telur yang Mirip Omelet

Contohnya, saat Anda ingin membagi kue menjadi empat potong, pertama-tama beri kue berupa tanda garis lurus yang membagi kue menjadi dua sama besar. Setelah itu, lakukan cara yang sama pada setiap sisi kue yang sudah dibagi.

3. Potong saat dingin

Salah satu kenikmatan mille crepes memang ada pada krimnya yang lembut. Namun, tidak ada salahnya jika Anda ingin mencicipinya saat dingin.

Selain itu, kue yang berada dalam kondisi dingin juga akan lebih mudah untuk dipotong. Ini karena kue yang sedikit beku tidak akan mudah hancur atau menempel pada pisau.

4. Lakukan dengan hati-hati

Kunci utama untuk mendapat potongan mille crepes yang rapi adalah melakukannya secara hati-hati. Oleh karena itu, penting juga untuk menggunakan pisau dengan bilah tipis dan tajam.