Bakso Kuah Ala Asmirandah, Cocok Dijadikan Makan Siang untuk Anak

Suara.com - Asmirandah dikenal sebagai artis serba bisa. Tak hanya jago bermain peran, Asmirandah juga ternyata lihai memasak bakso kuah. Mau tahu resep membuatnya?

Pernikahannya dengan Jonas Rivanno menghasilkan seorang anak bernama Chloe. Keseharian Asmirandah bersama Chloe pun kerap dibagikan melalui media sosialnya.

Tak hanya itu, Asmirandah ternyata kerap membagikan resep masakan yang disantapnya bersama keluarga. Kali ini, ia membuat bakso kuah yang sehat, enak, dan bergizi.

• 200g Daging sapi cincang
• 200 g Daging ayam
• 200g tepung tapioka/tepung aren
• 5 siung Bawang Merah (digoreng)
• 5 siung Bawang Putih (digoreng)
• 3 butir telur (putihnya saja)
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdm garam
• 1 sdt lada/merica
• es batu (secukupnya)

Bahan kuah:

• 800 ml air
• wortel
• daun bawang
• 6 siung bawang merah (sangrai)
• 2 siung bawah putih (sangrai)
• kaldu bubuk (secukupnya)
• lada/merica (secukupnya)
• garam (secukupnya)

Cara membuat:

1. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan.
2. Blender daging ayam hingga benar-benar menjadi adonan halus.
3. Campurkan daging sapi cincang ke dalam adonan daging ayam, blender halus.
4. Campurkan adonan daging dengan bawang yang sudah digoreng.
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, dan es batu. Blender halus.
6. Bentuk bakso sesuai selera dengan sendok dan garpu.
7. Rebus bakso dengan 800 ml air. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah disangrai, kaldu bubuk, lada, dan garam.
8. Setelah matang, hidangkan di dalam mangkuk. Tambahkan daun bawang dan wortel secukupnya.
9. Bakso kuah ala Asmirandah siap disajikan.

Itulah resep membuat bakso kuah ala Asmirandah yang bisa Anda contoh di rumah. Selamat mencoba!