Suara.com - Pasangan Kaesang Pangarep dan Erina Gudono kompak memasak menu berbuka puasa di hari pertama Ramadan. Lewat Instagram Story Instagram pribadinya, Erina Gudono membocorkan sejumlah masakan, salah satunya sayur kangkung.
"Persiapan buka. Aku masak balado, kangkung, ayam bakar, kering tempe dan bakwan," tulis Erina, dikutip Selasa (12/3/2024).
Menariknya, Erina Gudono kemudian menyebut kangkung sebagai sayur KKN alias Kuliah Kerja Nyata. Rupanya julukan tersebut berasal dari kebiasaan Erina mengolah kangkung saat KKN.
"Sayur kangkung alias sayur KKN soalnya dimanapun KKN-nya masaknya sayur kangkung (saya KKN di Papua tapi tetap aja seringnya masak kangkung)," sambungnya.
Kangkung sendiri merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah didapat maupun diolah. Umumnya sayuran yang satu ini diolah dengan cara ditumis atau direbus.
Selain cita rasa yang lezat, kangkung memiliki sederet manfaat untuk kesehatan. Pasalnya, kangkung memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh. Seperti serat, kalsium, karbohidrat, protein, zinc dan masih banyak lagi.
Lantas, apa saja sih manfaat mengonsumsi sayur kangkung?
1. Menjaga daya tahan tubuh
Kangkung memiliki kandungan betakaroten sebagai antioksidan, sehingga mampu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: INNSiDE Yogyakarta Tawarkan Menu Buka Puasa Spesial, Pemilik Nama "Iin" Dapat Gratisan!
2. Meningkatkan kualitas otak anak
Selain betakaroten, kangkung memiliki kandungan asam lemak omega 4 dan vitamin B kompleks yang diduga mampu mendukung kemampuan otak anak.
3. Baik untuk pencernaan
Serat yang terdapat pada sayuran yang satu ini cukup tinggi, yakni dalam 100 gram kangkung memiliki sekitar 2 gram serat. Oleh sebab itu, mengonsumsi kangkung bisa menghindarkan dari sembelit.
4. Mencegah dehidrasi
Manfaat lain dari sayur kangkung adalah bisa mencegah dehidrasi. Pasalnya, kangkung memiliki kandungan kalium dan natrium yang berperan menjaga keseimbangan cairan serta kadar elektrolit.
Berita Terkait
Terpopuler
- 6 Pilihan HP Flagship Paling Murah, Spek Sultan Harga Teman
- 5 HP 5G Terbaru RAM 12 GB, Spek Kencang untuk Budget Rp3 Juta
- 5 Pilihan Sepatu Lari Hoka Murah di Sports Station, Harga Diskon 50 Persen
- 5 Parfum Aroma Segar Buat Pesepeda, Anti Bau Badan Meski Gowes Seharian
- 5 Sepeda Listrik Jarak Tempuh Terjauh, Tahan Air dan Aman Melintasi Gerimis
Pilihan
-
Stasiun Bekasi Timur akan Kembali Beroperasi Lagi Siang Ini
-
Truk Tangki BBM Meledak Hebat di Banyuasin, 4 Pekerja Terbakar saat Api Membumbung Tinggi
-
RS Polri Berhasil Identifikasi 10 Jenazah Korban Tabrakan Kereta di Bekasi Timur, Ini Nama-namanya
-
Sempat Hilang Kontak, Ain Karyawan Kompas TV Meninggal dalam Kecelakaan KRL di Bekasi
-
4 Pemain Anyar di Skuad Timnas Indonesia untuk TC Piala AFF 2026, 2 Statusnya Debutan!
Terkini
-
Sosok Diyah Kusumastuti: Diduga Otak Kekerasan Anak di Little Aresha, Riwayat Korupsi Disorot
-
Ini Sosok Suami Menteri PPPA Arifah Fauzi, Ternyata Bukan Orang Sembarangan
-
Apa Itu Kereta Aling-Aling? Mendadak Ramai gegara Kecelakaan di Stasiun Bekasi
-
UPT PPA Yogyakarta Beri Pendampingan Psikologis Anak dan Orang Tua Korban Little Aresha
-
Usul Gerbong KRL Khusus Wanita di Tengah, Menteri PPPA Arifah Fauzi dari Partai Apa?
-
Pemkot Yogyakarta Fasilitasi 37 TPA Pengganti Gratis bagi Anak Korban Little Aresha, Cek Daftarnya!
-
5 Pilihan Air Cooler Portable Hemat Listrik buat Anak Kos, Kamar Adem Tanpa Boncos
-
Pendidikan AHY Dikulik, Caranya Tanggapi Tragedi KRL Dinilai Lebih Bijak dari Menteri PPPA
-
5 Fakta Pintu Perlintasan Ampera, Titik Awal Kecelakaan KRL Bekasi Ternyata Tak Punya Palang Resmi
-
5 Parfum yang Cocok Buat Nonton Konser, Wanginya Tahan Lama dan Bikin Percaya Diri