Suara.com - Pasangan Kaesang Pangarep dan Erina Gudono kompak memasak menu berbuka puasa di hari pertama Ramadan. Lewat Instagram Story Instagram pribadinya, Erina Gudono membocorkan sejumlah masakan, salah satunya sayur kangkung.
"Persiapan buka. Aku masak balado, kangkung, ayam bakar, kering tempe dan bakwan," tulis Erina, dikutip Selasa (12/3/2024).
Menariknya, Erina Gudono kemudian menyebut kangkung sebagai sayur KKN alias Kuliah Kerja Nyata. Rupanya julukan tersebut berasal dari kebiasaan Erina mengolah kangkung saat KKN.
"Sayur kangkung alias sayur KKN soalnya dimanapun KKN-nya masaknya sayur kangkung (saya KKN di Papua tapi tetap aja seringnya masak kangkung)," sambungnya.
Kangkung sendiri merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah didapat maupun diolah. Umumnya sayuran yang satu ini diolah dengan cara ditumis atau direbus.
Selain cita rasa yang lezat, kangkung memiliki sederet manfaat untuk kesehatan. Pasalnya, kangkung memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh. Seperti serat, kalsium, karbohidrat, protein, zinc dan masih banyak lagi.
Lantas, apa saja sih manfaat mengonsumsi sayur kangkung?
1. Menjaga daya tahan tubuh
Kangkung memiliki kandungan betakaroten sebagai antioksidan, sehingga mampu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: INNSiDE Yogyakarta Tawarkan Menu Buka Puasa Spesial, Pemilik Nama "Iin" Dapat Gratisan!
2. Meningkatkan kualitas otak anak
Selain betakaroten, kangkung memiliki kandungan asam lemak omega 4 dan vitamin B kompleks yang diduga mampu mendukung kemampuan otak anak.
3. Baik untuk pencernaan
Serat yang terdapat pada sayuran yang satu ini cukup tinggi, yakni dalam 100 gram kangkung memiliki sekitar 2 gram serat. Oleh sebab itu, mengonsumsi kangkung bisa menghindarkan dari sembelit.
4. Mencegah dehidrasi
Manfaat lain dari sayur kangkung adalah bisa mencegah dehidrasi. Pasalnya, kangkung memiliki kandungan kalium dan natrium yang berperan menjaga keseimbangan cairan serta kadar elektrolit.
Berita Terkait
Terpopuler
- Dicukur Timnas Indonesia 5-1, Pemain Naturalisasi Kamboja Jadi Sasaran Kemarahan Fans
- 7 HP Murah Spesifikasi Terbaik di Bawah Rp2 Juta, Kamera 108 MP hingga NFC
- Bukan Sekadar Urusan Nasi Uduk di Matraman, 'Waspada Skenario Kerusuhan Agustus 2026'
- 4 Serum Wardah untuk Mengecilkan Pori, Kulit Halus dan Mulus Bertahap
- Nasib Berubah, Ini 4 Shio yang Panen Keberuntungan dan Rezeki pada 29 Juli 2026
Pilihan
-
Banyak Air Galon Isi Ulang di Bangka Barat Belum Diuji, Amankah Dikonsumsi Setiap Hari?
-
Dicecar 23 Pertanyaan Penyidik KPK, Ini Kata Plt Bupati Sukoharjo
-
Cuma Sisa Rp200 Juta! Perampok Rp1,2 Miliar di Kalideres Diciduk Usai Habiskan 1 M Dalam 8 Hari
-
Survei SMRC Juli 2026: Elektabilitas Prabowo Anjlok Drastis, Disalip Dedi Mulyadi
-
Malaysia Dikit Lagi Resmi Berstatus Negara Maju, Pendapatan Warga Rp 250 Juta per Tahun
Terkini
-
Deddy Sitorus dari Partai Apa? Anggota DPR Sebut Wartawan 'Rombongan Sirkus'
-
Veronica Tan Minta P3MI Stop Kirim WNI Tanpa Jaminan Keamanan: Nyawa Pekerja Bukan Taruhan
-
Bukan Semua Kuota Harus Rollover, ATSI Jelaskan Makna Putusan MK Soal Paket Internet
-
Akses Keluar Tol Pekanbaru-Dumai Dialihkan Mulai Hari Ini, Kenapa?
-
4 Lipstik Maybelline Warna Peach, Bikin Kulit Sawo Matang Auto Cerah dan Segar
-
Stop Normalisasi Rayap Besi: Saatnya Benahi Penegakan Hukumnya
-
Pajak di Tangan yang Tepat, Warga Singapura Dapat Rp 4,2 Juta Per Bulan Imbas Harga Minyak Naik
-
Febri Diansyah Tantang Kejagung Buktikan Pemilik Emas 74 Kg: Jangan Cuma Andalkan Pengakuan Tesangka
-
IHSG Ditutup Naik ke Level 6.147 di Sesi I, Saham-saham Ini Jadi Penopangnya!
-
Tambang Emas Martabe Tak Jadi Diambil Danantara, Pendapatan UNTR Turun 15 Persen