Suara.com - Dalam rangka memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia, Ikatan Ahli Kuliner Indonesia (ACPI) sukses menggelar kompetisi memasak LaCuisine di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran pada 13-16 November 2024.
Kompetisi memasak yang telah digelar ke-6 kalinya bertujuan untuk memperkenalkan ragam kuliner Nusantara kepada mata dunia sekaligus menjadi wadah untuk meningkatkan kreativitas dan profesionalisme di kalangan koki.
Komite LaCuisine, M. Sabir Mappakaya menyebut kompetisi bergengsi ini juga diakui World Association of Chefs Societies (Worldchefs).
"Kami juga menerima partisipasi dari 9 negara, termasuk Singapura, Malaysia, Filipina, Thailand, Mongolia, Taiwan, dan China. Ini menunjukkan bahwa acara ini telah menjadi panggung internasional," tutur dia melalui siara pers yang Suara.com terima baru-baru ini.
LaCuisine tahun ini, lanjut dia menghadirkan 28 kategori kompetisi yang terbagi menjadi dua kategori utama, yakni Young Chef, yang mayoritas diikuti oleh kelas SMK dan mahasiswa, serta Professional Chef, yang terdiri dari koki profesional dari industri perhotelan dan restoran.
"Kompetisi ini mengacu pada standar Worldchefs, mulai dari aturan dalam Rule Book, penggunaan bahan baku, hingga mekanisme penjurian. Setiap peserta akan mendapatkan umpan balik langsung dari para juri terkait kelebihan dan kekurangan hasil karya mereka," sambungnya.
Kompetisi LaCuisine diselenggarakan guna menjadi panggung penting untuk menunjukan keunggulan kuliner Nusantara dan mendukung pertumbuhan sektor makanan di Tanah Air.
Bekerja sama dengan PT Kristamedia Pratama kompetisi ini juga digelar bertepatan dengan SIAL Interfood Indonesia 2024, salah satu pameran makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana: Cara Membuat yang Enak dan Praktis
Berita Terkait
Terpopuler
- 4 Sepatu Kanky Terlaris di Shopee, Nyaman Dipakai Seharian Sesuai Review Pembeli
- 5 Shio yang Menarik Keberuntungan 28 Juni 2026, Hari Penuh Hoki dan Kesempatan
- 4 Sepatu Lari Skechers yang Diskon sampai 50 Persen di Sport Station, Mulai Rp500 Ribuan
- 10 Promo Sepatu Lari di Sports Station: Adidas, Reebok, dan New Balance Mulai Rp299 Ribuan
- 6 Sunscreen di Alfamart untuk Flek Hitam Usia 40 Tahun ke Atas sesuai Review
Pilihan
-
Hakim Andi Sebut Nadiem Makarim Seharusnya Dibebaskan
-
Selain 10 Tahun Penjara, Nadiem Makarim Wajib Bayar Uang Pengganti Rp809,59 Miliar
-
Nadiem Makarim Divonis 10 Tahun Penjara!
-
Jangan Puji Pemerintah karena Kerja: Mengapa Publik Begitu Mudah Terpesona?
-
Kabar Duka! Legenda Persija Si Macan Betawi Tan Liong Houw Tutup Usia
Terkini
-
4 Sunscreen yang Tidak Mengandung Alkohol dan Parfum untuk Meminimalkan Risiko Iritasi
-
4 Pensil Alis Waterproof yang Bagus dan Tahan Lama, Hasil Natural Sepanjang Hari
-
7 Sepatu Lari Diskon di Foot Locker, Potongan Harga hingga 30 Persen
-
Ramalan Zodiak Juli 2026 Lengkap, Siapa yang Paling Beruntung Bulan Ini?
-
Penyandang Diabetes Indonesia Tembus 20,4 Juta, Terapi DM Tipe 2 Bertambah
-
Apa Zodiak Tahta Tertinggi? Bintang Ini Juaranya
-
5 Sepeda Gunung MTB Polygon Termurah, Tangguh dan Awet Untuk Harian
-
Merek Sepatu Lari Lokal yang Bagus Apa? Ini 5 Rekomendasi Seri Terlarisnya sesuai Review Pembeli
-
3 Sepatu Trail Running Lokal Terbaik, Ini Harga dan Review Pembeli setelah Dipakai
-
Mengenal XERF, Perawatan Pengencang Kulit Terbaru yang Minim Downtime