Resep Kue Kacang yang Lumer dan Wangi untuk Lebaran, Anti Gagal

Dalam wadah besar, campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan vanili. Masukkan bubuk kacang yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diuleni. Berhentilah menuang minyak jika adonan sudah terasa kalis dan bisa dipadatkan saat digenggam.

3. Pencetakan yang Presisi

Siapkan alas kerja yang ditaburi sedikit tepung. Gilas adonan hingga mencapai ketebalan sekitar 0,5 cm sampai 1 cm (sesuai selera).

Gunakan cetakan bentuk hati (love) untuk tampilan klasik. Tata kue di atas loyang yang telah diolesi margarin. Jangan lupa berikan jarak antar kue agar sirkulasi panas saat memanggang lebih merata.

4. Proses Pemanggangan

Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur. Jika menggunakan oven listrik, panggang pada suhu 140°C selama kurang lebih 25 menit.

Jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang cenderung kecil dan rajin-rajinlah memutar posisi loyang agar kue matang dengan warna yang seragam.

Membuat kue kacang sendiri di rumah memberikan kepuasan tersendiri, apalagi dengan hasil yang melimpah dan rasa yang lebih enak daripada produk pabrikan.

Baca Juga: Pemanfaatan Smart Road Safety Policing untuk Mudik Lebaran

Resep kue kacang 1 kg tepung ini sangat efisien bagi Anda yang memiliki banyak kerabat untuk dibagikan kebahagiaan Lebaran.

Selamat mencoba di dapur dan bersiaplah kue kacang di toples langsung ludes disantap para tamu.