Resep Mie Instan Carbonara Ala Rumahan, Hampir Seenak Buatan Restoran Lho

Carbonara merupakan spaghetti yang dimasak dengan bahan-bahan seperti saus telur, keju dan daging. Carbonara merupakan masakan khas Italia yang telah mendunia.

Namun, pernahkan kalian mencoba mie instan carbonara? Walaupun bahan utama carbonara yang menggunakan spaghetti digantikan dengan mie instan, tetapi rasanya tidak kalah enak lho.

Banyak restoran yang menyajikan mie instan carbonara sebagai salah satu menu andalannya. Namun, sekarang kalian tidak perlu jauh-jauh lagi ke restoran karena kami telah menyiapkan resep mie instan carbonara yang tentunya tidak kalah enak dengan buatan restoran.

Merangkum dari situs Resepedia, berikut adalah resep mie instan carbonara yang gak kalah dengan restoran.

Resep Mie Instan Carbonara

Resep mie instan carbonara ini cukup untuk 1 porsi sekali makan. Penyajiannya pun cepat dengan rata-rata 20-25 menit sekali penyajian. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit dan dapat ditemukan di dapur rumah kalian. 

Bahan-Bahan

• 1 bungkus mie instan (rasa sesuai selera)
• Air secukupnya
• 1 buah sosis, iris tebal-tebal
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm margarin
• 250 ml susu UHT cair (full cream)
• 1 sdm tepung maizena, tambahkan sedikit air
• 100 gram keju parut
• Parsley secukupnya (opsional)

Cara Penyajian

1. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempersiapkan mie instan carbonara
2. Rebus mie instan hingga setengah matang, lalu tiriskan
3. Panaskan margarin dalam wajan engan api sedang, lalu tumis bawang putih yang telah di cincang sampai harum
4. Campurkan irisan sosis dan tumis sebentar
5. Tuangkan susu UHT cair, tepung maizena yang telah dilarutkan air dan keju parut ke dalam wajan
6. Aduk hingga keju meleleh dan kuah carbonara mendidih
7. Apabila kuah telah mendidih, campurkan mie instan serta tambahkan bumbu mie instan
8. Aduk hingga rata sampai kuah carbonara mengental
9. Jika sudah matang, tuangkan mie instan carbonara dalam piring
10. Taburi irisan parsley
11. Selamat menikmati mie instan carbonara