Hidangan Lebaran Selain Ketupat Sayur, Tanpa Santan Dan Anti Eneg

2. Galantin

Satu lagi menu inspirasi lebaran bergaya eropa yang sudah diserap ke dalam budaya kuliner Indonesia.

Di Indonesia, galantin lebih identik sebagai sajian khas Solo, Jawa Tengah.

Selain galantin ada juga yang menyebutnya Solo.

Hidangan ini berisi sajian daging olahan yang dilengkapi dengan berbagai jenis sayuran.

Kemudian dikucurkan dengan saus dengan karakter rasa manis gurih.

Penyajian galantin atau selat Solo untuk lebaran dapat menjadi suguhan yang mengenyangkan tetapi tetap bernutrisi.

Mengingat ketika lebaran banyak orang cenderung makan banyak, maka penting untuk menyajikan hidangan yang mepertimbangkan kecukupan serat.

3. Nasi Goreng Rawon

Nasi goreng rawon, bukan nasi goreng yang dicampur dengan kuah rawon.

Ini adalah nasi goreng dengan bumbu enak rasa rawon yang juga menjadi ide yang cocok untuk disuguhkan saat Idul Fitri.

Bumbu rawon yang biasanya disajikan sebagai sup, bisa juga diolah menjadi nasi goreng.

Cara memasaknya yang sederhana menjadi solusi ketika hendak menyajikan makanan untuk keluarga namun tak cukup waktu banyak.

Supaya rasanya lebih komplit, anda juga bisa menambahkan potongan daging sapi berukuran dadu agak kecil agar lebih mudah empuk.

Nasi Goreng Rawon juga bisa dilengkapi dengan acar, kerupuk, serta sambal jika ingin rasanya lebih istimewa.

Tag

Komentar