Rahasia Bikin Kue Nastar Lebaran Empuk dan Lembut

Suara.com - Kue nastar rasanya sudah menjadi hidangan wajib saat Hari Raya Idul Fitri. Hampir disetiap meja ruang tamu orang-orang selalu ada kue kering fenomenal ini.

Meskipun terkadang bentuknya berbeda, namun rasanya kurang lebih sama, lantaran sama-sama kue nastar.

Hanya saja, Tingkat kelunakan dan teksturnya yang membedakan nastar satu dengan lainnya. Hal ini juga menjadi pembeda khusus mana nastar yang enak dan yang tidak.

Nah, seringkali ibu-ibu diluar sana handal dalam membuat kue nastar, namun teksturnya tidak begitu empuk.

Soal rasa memang tak bisa dikalahkan, namun Tingkat kelunakannya ini yang masih menjadi PR tersendiri, terutama bagi mereka yang masih pemula dalam membuat kue.

Berikut resep membuat nastar yang empuk dan lembut, tentunya harus menggunakan bahan-bahan yang premium ya…

Bahan-Bahan:

-        Tepung terigu 250 gr

-        Maizena 100 gr

Baca Juga: Jelang Idul Fitri 2024, Dirut Pertamina Pastikan Pasokan BBM dan LPG Lebih dari Cukup

-        Mentega Wijsman 125 gr

-        Margarin 125 gr

-        Susu Bubuk 110 gr

-        Gula Halus 110 gr

-        Kuning telur 2 butir

-        Keju parut 75 gr