- Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat perubahan harga komoditas pangan di pasar tradisional pada Jumat.
- Cabai rawit merah mengalami kenaikan harga tertinggi sebesar 10,45 persen menjadi Rp69.200 per kilogram.
- Bawang merah dan beberapa komoditas lainnya mengalami penurunan harga, sementara harga beras terpantau relatif stabil.
Suara.com - Harga sejumlah komoditas pangan mengalami perubahan pada Jumat (21/8/2026). Kenaikan paling tinggi terjadi pada cabai rawit merah yang mencapai 10,45 persen dalam sehari.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang diakses dari situs Bank Indonesia (BI) yang dilihat melalui situs webbi.go.id/hargapangan, harga rata-rata cabai rawit merah di pasar tradisional seluruh Indonesia mencapai Rp69.200 per kilogram.
Harga tersebut naik Rp6.550 atau 10,45 persen dibandingkan hari sebelumnya.
Kenaikan juga terjadi pada komoditas cabai lainnya. Harga cabai rawit hijau naik 2,62 persen atau Rp1.450 menjadi Rp56.800 per kilogram.
Kemudian, harga cabai merah keriting naik 2,18 persen atau Rp1.100 menjadi Rp51.550 per kilogram. Sementara cabai merah besar naik 0,2 persen atau Rp100 menjadi Rp49.200 per kilogram.
Kenaikan harga juga terjadi pada daging ayam ras segar. Komoditas ini dibanderol rata-rata Rp41.900 per kilogram, naik Rp550 atau 1,33 persen dibandingkan hari sebelumnya.
Sementara itu, harga minyak goreng curah naik Rp100 atau 0,49 persen menjadi Rp20.450 per kilogram.
Di sisi lain, sejumlah komoditas justru mengalami penurunan harga. Harga bawang merah ukuran sedang turun Rp450 atau 1,14 persen menjadi Rp39.000 per kilogram. Bawang putih ukuran sedang juga turun Rp450 atau 1,11 persen menjadi Rp40.050 per kilogram.
Harga telur ayam ras segar turun Rp150 atau 0,51 persen menjadi Rp29.250 per kilogram.
Penurunan juga terjadi pada gula pasir kualitas premium yang menjadi Rp20.300 per kilogram, turun Rp50 atau 0,25 persen. Gula pasir lokal turun Rp50 atau 0,26 persen menjadi Rp19.000 per kilogram.
Untuk komoditas daging sapi, harga kualitas I turun Rp50 atau 0,03 persen menjadi Rp151.400 per kilogram. Daging sapi kualitas II turun Rp500 atau 0,35 persen menjadi Rp142.400 per kilogram.
Sementara itu, harga beras relatif stabil untuk sejumlah kelas. Beras kualitas medium I tercatat Rp16.500 per kilogram dan medium II Rp16.300 per kilogram.
Harga beras kualitas super I berada di Rp17.750 per kilogram, sedangkan super II Rp17.250 per kilogram. Keduanya tercatat tidak mengalami perubahan.
Namun, harga beras kualitas bawah mengalami kenaikan. Beras kualitas bawah I naik Rp50 atau 0,34 persen menjadi Rp14.850 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II naik Rp50 menjadi Rp14.650 per kilogram.
Untuk minyak goreng kemasan, harga kualitas premium I bertahan di Rp24.300 per kilogram. Sementara kualitas premium II turun Rp50 atau 0,21 persen menjadi Rp23.500 per kilogram.