SUARA GARUT - Garut mempunyai aneka kuliner khas yang wajib dcicipi oleh para wisatawan.
Aneka kuliner khas Garut ini, juga sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh para wisatawan.
Berikut 6 kuliner khas yang direkomendasikan bagi pengunjung yang datang ke Garut.
1. Dodol Garut
Kuliner yang satu ini mempunyai rasa yang legit di lidah. Dodol merpukan makanan khas Garut yang sudah terkenal sejak lama. Ada beberapa merk dagang dodol di Kabuoaten Garut.
Namun Masyarakat luas lebih sering menyebut dengan nama dodol Garut. Toko yang menjual dodol Garut, tersebar di banyak titik Kabupaten Garut.
2. Dorokdok Kulit Garut
Dorokdok kulit Garut juga menjadi salah satu kuliner khas Garut lainnya. Dorokdok kulit ini mempunyai rasa yang gurih karena terbiat dari kulit sapi. Selain ada di toko oleh-oleh, dorokdok kulit biasa di jual oleh para pedagang asong.
3. Jeruk Garut
Makanan khas Garut lainnya adalah jeruk Garut. Jeruk Garut ini sudah sangat melegenda, namun saat ini memang tidak banyak orang yang menjual jeruk Garut yang asli.
Selain musiman, tidak semua petani menanam jeruk Garut, sehingga menjadi salah sati faktor sulitnya mendapatkan jeruk Garut tersebut.
4. Emplod Garut
Emplod atau endog lewo adalah makanan yang terbuat dari singkong. Emplod banyak dicari wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh.
Sentra pembuatan emplod terdapat di wilayah Garut utara seperti Kecamatan Kersamanah dan Malangbong.
5. Burayot Garut
Burayot Garut merupakan salah satu kuliner yang mempunyai rasa manis. Kue burayot ini, terbuat dari tepung beras dan gula aren dengan bentuk yang unik.
Burayot banyak dijumpai di beberapa titik di Kabupaten Garut, seperti Leles, Kadungora, Banyuresmi dan Wanaraja.
6. Sambal Cibiuk Garut
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Garut tidak semoat mencicipi lezatnya sambal Cibiuk.
Sambal Cibiuk Garut sangat terkenal karena rasa dan cara pembuatannya yang unik. Sambal Cibiuk sudah banyak terdapat di sejumlah restoran dan tempat makan lainnya di Garut.
Jika sambal lain, pada umumnya di ulek hingga halus. Berbeda dengan sambal Cibiuk yang disajikan dengan tekstur sambal yang bahan-bahannya terlihat hampir utuh.
Itu tadi 6 kuliner khas Garut yang wajib di cicipi dan dibawa sebagai oleh-oleh para pengunjung kota Garut.(*)