Konsumsi Buah dan Sayur Perpanjang Harapan Hidup

Suara.com - Makan tujuh atau lebih porsi buah dan sayuran sehari mengurangi risiko kematian pada setiap titik waktu sebesar 42 persen dibandingkan dengan makan kurang dari satu porsi.

Demikian hasil penelitian terkini yang dilakukan para peneliti Inggris, baru-baru ini.

Sebelumnya bahkan diketahui bahwa konsumsi buah-buahan membuat hidup lebih bahagia.

Dalam penelitian tersebut peneliti menggunakan studi bertajuk Health Survey for England untuk mempelajari kebiasaan makan dari 65.226 orang mewakili populasi Inggris antara 2001 dan 2013.

Seperti di;ansir dari Science Daily, hasil penelitian menemukan bahwa semakin banyak buah dan sayuran yang mereka makan, maka semakin kecil kemungkinan mereka meninggal pada usia berapa pun.

Makan tujuh atau lebih porsi buah dan sayur mengurangi risiko kematian spesifik akibat kanker (25 persen) dan penyakit jantung (31 persen). Penelitian juga menunjukkan bahwa sayuran memiliki manfaat kesehatan jauh lebih tinggi dari buah.

Ini merupakan studi pertama yang menghubungkan konsumsi buah dan sayuran dengan semua penyebab kematian akibat kanker dan penyakit jantung pada populasi nasional yang representatif.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Epidemiology & Community Health ini juga menemukan bahwa sayuran segar memiliki efek perlindungan terkuat dengan masing-masing porsi harian mengurangi keseluruhan risiko kematian sebesar 16 persen.

Salad memberikan kontribusi terhadap pengurangan risiko 13 persen per porsi, dan setiap porsi buah segar dikaitkan dengan penurunan 4 persen lebih kecil tapi masih signifikan.

"Kita semua tahu bahwa makan buah dan sayuran sehat, tetapi ukuran efeknya mengejutkan," kata Dr Oyinlola Oyebode dari UCL Departemen Epidemiologi & Kesehatan Masyarakat, penulis utama studi tersebut.