Makan Kuning Telur dan Daging Boleh Saja, Asal ...

Suara.com - Departemen Kesehatan Amerika Serikat (AS) menyebutkan bahwa konsumsi daging tidak mempengaruhi tingkat kolesterol dalam darah.

Rekomendasi ini tentunya menandai perubahan besar dalam pola makan beberapa orang yang sebelumnya menghindari konsumsi kuning telur dan daging untuk mengurangi risiko obesitas dan penyakit jantung.

Sebelumnya Pedoman Gizi Seimbang di Amerika menyebutkan batas asupan kolesterol yang tidak boleh melebihi angka 300mg/hari. Namun untuk Pedoman Gizi Seimbang 2015, batas ini tidak berlaku lagi karena membatasi asupan kolesterol ternyata tidak menjamin kesehatan seseorang.

Mereka justru menyarankan untuk mengimbangi santapan daging dan telur dengan konsumsi sayur, buah-buahan segar, serta biji-bijian.

"Sayur dan buah adalah satu-satunya cara yang terbukti bermanfaat dalam mencegah atau mengobati penyakit. Begitu juga halnya dengan biji-bijian," imbuh pemrakarsa Pedoman Gizi Seimbang Amerika. (Zeenews)