Menkes Nila Buka Suara Soal Cacing dalam Ikan Makarel Kalengan

Suara.com - Menjaga sterilitas sangat penting dalam mengolah, menyajikan dan mengonsumsi makanan, demikian yang disampaikan Menteri Kesehatan RI, Nila F Moeloek, menanggapi pertanyaan media seputar temuan Badan POM dalam produk ikan makarel kalengan yang mengandung parasit cacing.

“Sterilitas itu yang harus dijaga”, tegas Menkes dalam siaran pers yang diterima Suara.com, Kamis (29/3/2018).

Menkes menerangkan bahwa mengonsumsi makanan matang yang telah dimasak secara sempurna bisa mencegah risiko kesehatan. Karenanya, menurut Menkes Nila makanan sebaiknya tidak dimakan mentah.

“Setahu saya itu (ikan kalengan) kan enggak dimakan mentah, kita goreng lagi, ya cacingnya mati. Saya kira kalau sudah dimasak kan jadi steril," jelasnya.

Menkes Nila juga mengingatkan masyarakat selalu bijak dalam memilih, mengolah serta menyajikan bahan makanan yang baik untuk keluarga.

Terkait pertanyaan mengenai laporan dampak kesehatan yang dialami masyarakat, hingga berita ini diturunkan, Menkes menyatakan belum ada laporan mengenai hal tersebut.