Yuk, Sahur dengan Tumis Brokoli Udang

Suara.com - Paling asyik menyantap menu sahur yang kaya nutrisi, tetapi praktis proses pembuatanya.

Pilihan menu ini sangat cocok bagi Anda yang ingin cepat menyantap makanan sahur. Nah, salahnya pilihan menu yang dapat Anda racik adalah Tumis Brokoli Udang.

Ingin tahu resepnya? Yuk, ikuti uraian berikut ini plus cara pembuatannya.

Bahan:
300 gr brokoli, potong per kuntum
150 gr udang kupas

Bumbu halus:
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
3 buah cabai merah, buang isi, iris halus
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak goreng
75 ml air

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan udang, cabai merah, saus tiram, dan air. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan garam, kaldu, merica dan brokoli, aduk rata hingga agak layu, angkat. Sajikan dengan nasi hangat.