Brokoli dengan Saus Parmesan

Suara.com - Sudah saatnya Anda memulai gaya hidup sehat. Tidak perlu khawatir. Tanpa aneka bumbu dapur, makanan yang satu ini lumayan menggiurkan untuk disantap. Brokoli dengan keju parmesan.

Cocok disajikan untuk sarapan bagi mereka yang tidak memiliki waktu lama untuk memasak.

Bahan:
1/2 kilogram brokoli
1 sendok makan tepung terigu
1 cangkir susu tanpa lemak
1/2 cangkir parutan keju parmesan
1/4 sendok teh garam
1 jumput merica bubuk
1 jumput pala bubuk

Cara membuat:
-Iris brokoli memanjang sesuai selera.
-Kukus brokoli hingga sekitar 5-7 menit.
-Masukkan tepung terigu dan 1/4 susu tanpa lemak dalam mangkuk, aduk hingga menyatu.
-Panaskan 3/4 susu tanpa lemak dengan api sedang hingga hangat.
-Campurkan adonan tepung terigu dan susu tanpa lemak, aduk hingga mengental, selama 2-4 menit.
-Matikan api. Masukkan keju, garam, merica bubuk dan pala bubuk.
-Tuangkan di atas brokoli.
-Sajikan selagi hangat. (Eatingwell)