Jangan Simpan Makanan Ini Dalam Kulkas

Suara.com -

Menyimpan makanan di lemari pendingin, jamak dilakukan orang untuk membuatnya tahan lama. Sayangnya hal ini bisa menurunkan kualitas gizi dan rasa makanan yang disimpan dalam lemari pendingin.

Jadi pastikan tak memasukkan beberapa makanan dibawah ini dalam lemari pendingin jika Anda tak mau kualitas gizi dan rasanya menurun.

1. Roti
Menyimpan roti di dalam kulkas memang bisa membuatnya tahan lama. Tapi hal ini dapat membuat roti menjadi kering dan status gizinya berkurang. Sebaiknya letakkan roti dalam suhu kamar maksimal selama empat hari dan jika masih tersisa, bisa Anda masukkan ke dalam kulkas untuk diolah menjadi roti kering.

2. Rempah-rempah
Bumbu masakan seperti rempah-rempah sebaiknya tak Anda simpan di lemari pendingin. Cabai, lada, paprika, jahe, dan lainnya justru akan cepat layu jika dimasukkan ke dalam lemari es. Untuk menjaganya tetap segar, simpan di dapur.

3. Kentang
Suhu dingin dapat mempengaruhi rasa kentang. Oleh karena itu cara terbaik untuk menjaganya tetap segar adalah menyimpannya di dalam kemasan yang terbuat dari kertas.

4. Buah-buahan
Buah yang disimpan dalam lemari pendingin dapat mengakibatkan hilangnya rasa dan tekstur. Namun Anda tetap bisa mendapatkan sensasi dingin dari buah-buahan dengan menyimpannya selama 30 menit sebelum dimakan. Cara ini bahkan dapat membuat buah terasa renyah saat digigit.

5. Tomat
Tomat akan cenderung menjadi lembek ketika disimpan dalam lemari es. Jika Anda ingin tetap membuatnya segar, bungkus tomat dalam kertas sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

6. Madu
Lemari pendingin justru menyebabkan tekstur madu menjadi mengeras. Lebih baik simpan dalam suhu kamar dan mendapat sinar matahari secara langsung.

7. Selai
Tingginya jumlah pengawet dalam selai dapat membuatnya tahan lama meski tanpa lemari pendingin. Jadi menyimpannya di kulkas hanya ide yang sia-sia.

8. Makanan kaleng
Anda mungkin lebih senang mengolah makanan kaleng untuk dimasak daripada bahan makanan yang segar. Tentu saja makanan kaleng sudah ditambah bahan pengawet untuk membuatnya tahan lama. Jadi tak perlu lagi memyimpannya di dalam lemari es. (TimesofIndia)