4 Kuliner dari Beras Ini Identik dengan Lebaran, Bukan Ketupat Lho

Suara.com - Ketupat sudah menjadi ikon sekaligus makanan wajib saat Idul Fitri di Indonesia.

Dibuat dari beras yang dibungkus anyaman daun kelapa, ketupat memiliki makna yang dalam, yaitu sebagai simbol mengakui kesalahan dan saling memaafkan.

Tak heran, aneka macam dekorasi bertema ketupat pun biasanya akan dipasang saat Hari Raya Idul Fitri sudah hampir tiba.

Meski begitu, terlepas dari popularitas ketupat, ternyata ada daerah di Indonesia yang lebih akrab dengan kuliner lainnya.

Seperti dilansir Guideku.com dari berbagai sumber, yuk intip apa saja makanan dari beras yang biasa dimakan di daerah lain saat Lebaran.

1. Lepet ketan

Seperti namanya, lepet ketan dibuat dari beras ketan dan merupakan makanan khas Manado.

Jika dilihat sepintas, lepet ketan ini memiliki bentuk yang mirip dengan lontong atau lemper.

Bedanya, lepet ketan terbuat dari campuran beras ketan, santan, garam, dan kacang-kacangan.

Baca Juga: Idul Fitri di Penjara, Kriss Hatta : Lebaran Paling Berkesan

Selain itu, meski bentuknya memanjang, lepet ketan juga dibungkus dengan daun kelapa layaknya ketupat.

2. Lomang atau lemang

Masih dari beras ketan, ada kuliner bernama lomang atau bisa juga disebut lemang yang berasal dari Tapanuli Selatan.

Lomang merupakan kuliner khas Tapanuli yang dimasak di dalam batang bambu.

Agak mirip lepet, beras ketan untuk lomang juga dicampur dengan santan sebelum dibakar di dalam bambu.

3. Burasa