Seruput Sop Kaledo hingga Uta Kelo, Lezatnya 4 Kuliner Khas Palu

Bagi masyarakat setempat, daun kelor sendiri dipercaya berkhasiat mengembalikan tenaga yang terbuang selama beraktivitas.

Mitos turun temurun di masyarakat Donggala menyebut siapa pun yang mencicipi uta kelo akan dibekap rasa rindu untuk dapat menginjakkan kaki kembali ke tanah Donggala.

Palumara

Sop ikan khas Palu bercita rasa asam pedas ini bernama palumara.

Cita rasa kuahnya yang asam dan segar berasal dari kandungan rempah dan buah asamnya yang kuat.

Sementara sensasi pedasnya nan menggigit berasal dari irisan cabai rawit.

Hidangan ini begitu sempurna disantap bersama daging ikan kakap nan lembut.

Kapurung

Kuliner berbahan utama sagu dengan kelindan daging ikan dan ayam ini kerap disuguhkan bersama tambahan sayur, cacahan mangga dan udang.

Kandungan bumbu rempahnya yang beraneka, membuat kapurung memiliki cita rasa nan kaya.

Itulah deretan kuliner lezat khas Palu!