Suara.com - Menghabiskan liburan di Palu, Sulawesi Tengah, tak lengkap rasanya jika belum menikmati aneka sajian kulinernya nan istimewa.
Empat di antara sajian kuliner khas Palu tersebut, dihimpun Suara.com di sini. Apa saja?
Sop kaledo
Sajian kuliner berupa seporsi daging dan tulang kaki sapi ini bernama sop kaledo (kaki lembu Donggala), kerap dihidangkan dalam kuah pekat kekuningan dengan aroma khas nan menggugah selera.
Cita rasanya yang kuat berasal dari kandungan aneka rempah dan bumbu asam Jawa nya nan begitu kental.
Saat disantap, rasa asam dan pedas kuahnya seketika menyambar lidah, begitu segar, dan mudah membuat siapa pun jatuh hati. Terlebih tatkala sumsum dalam tulang kaki sapinya diseruput menggunakan sedotan. Slurrrrp sempurna!
Saat disajikan, kaledo kerap disuguhkan bertemankan singkong rebus maupun ubi kayu.
Lezat dilahap tatkala hujan dan cuaca dingin menerpa, cita rasa pedas dari bumbu rempah kaledo juga sanggup menghangatkan tubuh lho.
Biasa disajikan Rp 50 ribu per porsinya, tak sulit kita menemukan sop kaledo dijajakan di berbagai gerai kuliner yang tersebar di Palu, Sulawesi Tengah.
Nah, berlibur ke Palu, jangan lupa cicipi seporsi sop donggala ya!
Uta Kelo
Uta kelo, kuliner bersantan asli Donggala, Sulawesi Tengah ini terbuat dari daun kelor.
Mudah ditemukan di desa-desa tempat bermukim Suku Kaili, uta kelo terbuat dari campuran daun kelor yang berkelindan bersama santan.
Sekilas, kuliner ini mengingatkan kita pada gulai daun singkong.
Rasa gurih yang berpadan bersama cita rasa pedas cabai rawitnya cocok dijadikan teman santap siang nan sempurna.
Berita Terkait
-
9 Jadi 10! Promo Bukber Unik di Ibis Styles Malang Yang Wajib Dicoba
-
Elevated Road Palu Sepanjang 2,26 Km Resmi Beroperasi
-
Sulteng Dibidik Jadi Pasar Wisatawan China, Kemenpar Dukung Penerbangan Langsung ke Palu dan Luwuk
-
Atta Halilintar Masuk Bisnis Kuliner, Luncurkan Restoran Nusantara Modern Lamak Rasa
-
Kembali Lawan Persipal Palu, Kendal Tornado FC Pantang Remehkan Lawan
Terpopuler
- 5 Pilihan HP RAM 16 GB Paling Murah, Penyimpanan Besar dan Performa Kencang
- Dari Koruptor Kembali ke Rakyat: Aset Rp16,39 Miliar Kini Disulap Jadi Sekolah hingga Taman di Jabar
- Prabowo Bakal Copot Lagi Pejabat 'Telur Busuk', Hashim Djojohadikusumo: Semua Opsi di Atas Meja
- 35 Link Poster Ramadhan 2026 Simpel dan Menarik, Gratis Download!
- Lebih Bagus Smart TV atau Android TV? Ini 6 Rekomendasi Terbaik Harga di Bawah Rp3 Juta
Pilihan
-
Here We Go! Putra Saparua Susul Tijjani Reijnders Main di Premier League
-
Kabar Baik dari Elkan Baggott untuk Timnas Indonesia
-
Jaminan Kesehatan Dicabut, Ribuan Warga Miskin Magelang Tercekik Cemas: Bagaimana Jika Saya Sakit?
-
Lagu "Cita-citaku (Ga Jadi Polisi)" Milik Gandhi Sehat Ditarik dari Peredaran, Ada Apa?
-
Geger Taqy Malik Dituding Mark-up Harga Wakaf Alquran, Keuntungan Capai Miliaran
Terkini
-
Link Mudik Gratis BUMN 2026, Ini Syarat Pendaftaran yang Perlu Kamu Siapkan
-
Iftar di Tengah Kota: Menikmati Sensasi Brazilian BBQ dan Cita Rasa Nusantara
-
15 Ucapan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Bahasa Jawa, Bisa Dibagikan ke Orang Tua
-
Merah, Emas, dan Tapal Kuda: Tren Fashion Imlek Tahun Ini
-
35 Ide Ucapan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa yang Menyentuh Hati
-
Pagelaran Sendratari Sang Kala Nyimas Gandasari Siap Tampil di TIM Jakarta
-
Kapan Cap Go Meh 2026? Mengenal Sejarah dan Perayaannya di Indonesia
-
Biar Terlihat Muda Pakai Lipstik Warna Apa? Ini 5 Pilihan Shade yang Cocok
-
7 Rute Date Romantis Spesial Valentine di Jogja Modal Motor Matic, Irit Bensin dan Anti Pegal
-
Retinol Boleh Dicampur dengan Apa? Ini 3 Rekomendasi Produk yang Aman Dipakai Bersama