Goola, Cara Gibran Rakabuming Ajak Anak Muda Cinta Minuman Lokal

Suara.com - Goola, Cara Gibran Rakabuming Ajak Anak Muda Cinta Minuman Lokal

Semangat Gibran Rakabuming, putra sulung Presiden Joko Widodo untuk mendorong generasi muda lebih mencintai cita rasa khas Nusantara membuatnya kembali merilis usaha kuliner yang dinamakan Goola.

Goola sendiri, berfokus pada berbagai minuman trandisional yang ditansformasi dengan penyajian yang lebih modern dan kemasan kekinian. 

Dengan hadirnya inovasi ini, ia berharap generasi muda bisa bangga saat menikmatinya, sama seperti mereka bangga menikmati berbagai minuman dari brand mancanegara. 

"Kalau di Goola kan misalnya kita punya menu es doger, jadi kita pengin anak-anak muda Indonesia tuh bangga dengan es doger, posting di Instagram atau sosmed lainnya terus share ke teman-temannya, jadi punya kebanggan gitu sama produk-produk lokal Indonesia," ungkap Gibran dalam peresmian outlet terbaru Goola di Plaza Indonesia, Jumat (5/7/2019).

Menurut ayah dari Jan Ethes ini, Goola pertama kali didirikan di daerah Cikini pada 17 Agustus 2018 lalu. Karena bertepatan dengan hari kemerdekaan Indonesia, Goola pun mengusung tema kemerdekaan minuman lokal. 

Bersama dengan dua orang rekan bisnisnya, yakni Kevin Susanto dan Benz Budiman, kini pasar Goola semakin melebar, ditambah lagi dengan semakin bertambahnya varian yang dihadirkan Goola untuk memanjakan para pembelinya.

Kini, kata dia, Goola memiliki 22 kreasi minuman dengan resep tradisional. Varian minumannya terbagi dalam Coffee Series, Tea Series, dan Refreshing Series.

Di antaranya ada Es Doger, Es Gula Aren, Es Cincau, Es Kacang Hijau, Es Ketan Hitam dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Dalam Anggur Ada Kebenaran, Para Peracik Minuman Fermentasi Buah di Jogja

Tak mau kalah dengan berbagai minuman yang menggunakan boba, Goola juga menciptakan 'boba tea' versi tradisional yang terbuat dari sagu mutiara yang dipadu dengan susu kelapa dan gula aren.

Menurutnya, hal ini merupakan suatu keuntungan bagi kita sebagai orang asli Indonesia, yang bisa mengeksplor berbagai macam kuliner khas dari Sabang hingga Merauke untuk dijadikan minuman yang tak kalah dengan brand mancanegara.  

"Jadi kita harus bersyukur tinggal di Indonesia. Soalnya kita tuh punya banyak banget resep-resep makanan dan minuman yang belum kita eksplore. Ini aja yang ada di Goola baru sedikit. Kalau kita mau bikin satu-satu ribuan menu itu bisa," ujar dia.

Selain di Plaza Indonesia, pada hari ini Goola juga meresmikan tiga outlet lainnya di Pacific Place, Tokopedia Tower dan outlet Goola X Padang Merdeka di Mall Kelapa Gading.