Mau Masak Sajian ala Italia? Resep Black Pizza Meat Monsta Jadi Rekomendasi

Cara membuat :

Aktifkan ragi dengan mencampurkan ragi dan gula ke dalam air hangat, aduk merata. Ayak tepung terigu, arang bambu, dan garam. Setelah ragi aktif atau berbuih, tambahkan olive oil aduk merata

Campurkan bahan basah ke bahan kering. Aduk merata, lalu pindahkan ke atas talenan dan taburi tepung sedikit agar tidak lengket. Uleni adonan hingga kalis.

Setelah kalis masukkan ke dalam wadah yang sudah di olesi minyak, olesi juga adonan dough pizza nya. Tutup menggunakan kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan daging cincang. Tambahkan pala bubuk, garam, gula, black pepper, bubuk oregano, saus sambal, saus tomat aduk merata. Masak hingga setengah matang.

Setelah adonan mengembang, bagi menjadi 2 loyang. Ratakan adonan di atas loyang, tusuk menggunakan garpu. Beri saus tomat secukupnya, ratakan. Tambahkan toping daging cincang, ratakan. Beri keju mozarella secukuipnya. Tambahkan toping daging asap dan sosis. Taburi keju mozarella lagi dan beri daun petersel. Taburi biji wijen di pinggiran pizza untuk mempercantik.

Oven di suhu 200 derajat celcius api atas bawah selama 15 menit.

Sajikan Black Pizza Meat Monsta selagi hangat. Resep ini bisa moms coba untuk menu kumpul keluarga sambil nonton film bareng. Bikin kehangatan kumpul keluarga bikin makin bewarna. 

Baca Juga: Resep Terong Balado yang Pedasnya Cadas tapi Bikin Nambah Nasi