10 Menu Spesial Tahun Baru, Coba Resep Ini agar Kumpul Makin Seru

Suara.com - 10 Menu Spesial Tahun Baru, Coba Resep Ini agar Kumpul Makin Seru

Masih dalam kemeriahan tahun baru, yuk manfaatkan hari libur untuk berkumpul dengan keluarga mencoba menu spesial untuk tahun baru  yang dirangkum Suara.com di bawah ini.

1. Sate Ayam dari Cookpad Maulia Dwiyani

Bahan:
1/2 kg dada ayam

Bahan halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 ruas lengkuas
2 butir kemiri kecil
1/2 sendok makan ketumbar
1 sendok makan gula merah sisir
4 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kaldu bubuk
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica
Sejumput garam

Bahan oles:
Margarin
Kecap manis

Langkah masak:

1. Iris panjang dada ayam.

2. Haluskan bumbu halus, campur dengan kecap, merica, gula pasir, garam. c. Campurkan dengan daging ayam. Rendam selama min 4 jam atau semalaman di kulkas. (Untuk kulit ayam harus direbus dulu sebelum di campur bumbu)

3. Keluarkan dari kulkas. Tusuk tusuk dengan lidi tusukan sate yang sudah di cuci (Hal ini agar lidi tidak gampang gosong pas dibakar)

Baca Juga: Resep Ikan Lempah Timun, Perpaduan Kuah Segar dan Bumbu yang Khas

4. Bakar sate dengan dioles oles bahan olesan. Bisa dibakar di atas arang atau teflon.

5. Bolak balik dan bakar sampai matang. Sajikan.