Tanpa Santan, Ini Resep Kolak Pisang Susu Untuk Berbuka Puasa

Suara.com - Tanpa Santan, Ini Resep Kolak Pisang Susu Untuk Berbuka Puasa

Ingin menyantap kolak saat berbuka puasa, tapi tak terlalu suka dengan hidangan bersantan? Tenang, kamu tetap bisa membuatnya di rumah dan menggantinya dengan susu. 

Ide ini dikutip dari Cookpad, kiriman Irma dari Situbondo, Jawa Timur. Nah, penasaran bagaimana membuat kolak pisang susu, berikut resep yang bisa kamu contek.

Bahan:
- 5-8 buah pisang kepok setengah matang
- 1 liter susu sapi murni (boleh ganti dengan UHT)
- 350 gram gula pasir
- 4 ikat daun pandan
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Kupas pisang kepok, potong serong. Sisihkan
2. Rebus susu sapi murni, masukkan gula, garam dan daun pandan yang di ikat simpul
3. Aduk terus susu sapi sampai muncul gelembung kecil di pinggiran panci
4. Masukkan potongan pisang.
5. Aduk rata, masak terus sampai pisang menjadi matang kurang lebih selama 15-20 menit. Cicipi rasa, jika dirasa kurang manis boleh di tambah gula.
6. Matikan api, kolak pisang susu siap di hidangkan.

Hidangan ini juga bisa disantap bersama roti tawar lho. Tertarik untuk membuatnya sore ini?