Enak dan Sehat, Begini Resep Membuat Kue Kering Oat untuk Lebaran

Suara.com - Hari Raya Idul Fitri memang identik dengan sajian kue kering. Namun tak jarang, banyak orang khawatir dengan kandungan gizi dan kalori dari kue kering saat Lebaran.

Bagi kalian yang ingin tetap sehat dan menjaga pola makan sat Lebaran nanti, berikut Suara.com punya resep kue kering oat sehat untuk Anda. Kue kering oat ini juga cocok banget lho, buat kalian yang sedang menjalankan diet.

Seperti apa? Yuk, intip resep kue kering oat selengkapnya di bawah ini:

Bahan membuat kue kering oat:

• 225 gram tepung gandum utuh
• 1 sendok teh baking powder
• 150 gram rolled oat utuh (bisa juga menggunakan oatmeal instan)
• 125 ml olive oil
• 2 butir putih telur
• 150 gram kacang almond panggang, cincang kasar
• 150 gram kismis cincang kasar

Cara membuat kue kering oat:

1.  Pertama-tama, masukkan bahan kering berupa tepung gandum utuh, rolled oat serta baking soda, lalu aduk menjadi satu.
2. Untuk bahan tambahan, campur olive oil, madu, putih telur kemudian aduk kembali hingga merata.
3. Kemudian, tuang kismis dan almond lalu aduk hingga rata. Masukkan adonan dalam kulkas selama 10 menit agar teksturnya sedikit padat serta melekat.
4. Ambil adonan kira-kira satu sendok makan, bulatkan dan padatkan menggunakan jari, bentuknya bisa sesuai selera Anda ya.
5. Susun kue di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, panggang kurang lebih selama 20 menit menggunakan suhu 175 derajat celcius.
6. Jika sudah matang, pindah kue kering oat dari loyang ke dalam toples, susun dan sajikan.

Nah, itu tadi resep kue kering oat yang bisa dijadikan referensi sajian ketika Hari Raya Idul Fitri nanti. Selamat mencoba di rumah, ya!