Anti Gagal, Begini Cara Membuat Tumis Cumi-cumi Pedas di Rumah

Suara.com - Cumi-cumi menjadi salah satu bahan sajian seafood yang tergolong digemari oleh berbagai kalangan. Tekstur dagingnya kenyal dan cita rasanya yang khas, menjadikan cumi-cumi salah satu menu seafood primadona banyak orang.

Kali ini, kami akan mengajak Anda untuk mencoba membuat masakan berupa tumis cumi-cumi pedas. Hidangan tumis cumi-cumi pedas ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Bahan yang diperlukan untuk membuat tumis cumi-cumi pedas ini juga tidaklah sulit. Beberapa bahan bahkan bisa ditemukan tak jauh dari tempat tinggal Anda.

Berikut Suara.com rangkum, cara membuat tumis cumi-cumi pedas super lezat dari laman Cookpad, Jumat (25/9/2020).

Bahan-bahan:

• 250 gram cumi-cumi
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 batang daun bawang
• 5 siung bawang merah
• Penyedap rasa secukupnya
• Sejimpit gula pasir
• Air matang secukupnya

Bumbu halus:

• 11 buah cabai rawit merah
• 7 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• Seruas jahe
• Sedikit kunyit

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, cuci cumi-cumi sampai bersih lalu potong kemudian sisihkan. Setelah itu, tumis bawang merah kemudian bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai lalu aduk hingga aroma wanginya terasa.
2. Berikutnya, masukkan irisan cumi-cumi lalu aduk sebentar kemudian tuang air secukupnya, diamkan sampai mendidih.
3. Tahap selanjutnya, masukkan penyedap rasa, gula pasir, garam kemudian koreksi rasa.
4. Terakhir, masukkan irisan daun bawang, tunggu sampai matang sempurna, kemudian matikan kompor. Pindahkan tumis cumi-cumi pedas tadi dari panci ke atas mangkok berukuran sedang.
5. Tumis cumi-cumi pedas siap disantap selagi hangat. Jangan lupa untuk hidangkan pelengkap seperti nasi putih hangat dan juga lalapan sesuai selera ya!

Nah, itu dia tadi cara membuat tumis cumi-cumi pedas di rumah. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: 7 Resep Masker Wajah dari Buah-buahan, Cocok Membantu Mengatasi Jerawat