3 Resep Dessert Enak dan Sehat, Cocok Dihidangkan saat Perayaan Tahun Baru

Suara.com - Ada banyak hal yang bisa dilakukan untuk membuat perayaan tahun baru menjadi semakin seru. Salah satunya adalah menyiapkan beragam hidangan untuk dinikmati bersama orang terdekat. Nah, tak ada salahnya mencari resep dessert enak mulai dari sekarang.

Dalam rilis Greenfields, delicious dessert termasuk poin terpenting dalam perayaan tahun baru 2022. Makanan enak adalah hal wajib. Namun selain lezat dan nikmat, akan lebih baik jika makanan yang disajikan juga sehat.

Masih dirangkum dari rilis Greenfields, berikut beberapa resep dessert enak dan sehat yang cocok dihindangkan saat malam pergantian tahun nanti.

1. Blueberry Milk Tart

Bahan:

• 250ml susu pasteurisasi Greenfields
• 2 sdm keju Ricotta Greenfields
• 2-3 sdm gula
• 2 sdt agar-agar bubuk
• Blueberry beku
• 7 biskuit gandum
• 100 gr mentega cair

Cara membuat

• Masukkan Susu Pasteurisasi Greefields dan keju Ricotta Greenfields ke dalam panci.
• Masak dengan api sedang, aduk terus hingga keju meleleh.
• Kecilkan api dan tambahkan gula ke dalam panci. Aduk terus untuk melelehkan gula.
• Larutkan bubuk gelatin dalam air hangat dan tuangkan ke dalam panci. Aduk campuran susu sampai mengental.
• Hancurkan biskuit gandum dalam mangkuk dan tambahkan mentega cair ke dalamnya. Aduk rata.
• Masukkan biskuit gandum ke dalam Loyang muffin dan bentuk lapisan kulit tart
• Isi dengan adonan susu hingga penuh
• Letakkan blueberry beku di atasnya sebagai topping.
• Bekukan kue tart selama 3 jam.
• Keluarkan tart dari loyang muffin.
• Blueberry Milk Tart siap dinikmati!

2. Milk Mango Sandwich

Bahan:

• 180 ml susu pasteurisasi Greenfields
• 6 potong roti tanpa kulit
• 1 telur
• 1 mangga
• 2-4 blueberry
• 6 raspberry
• 1 sdm madu
• Gula halus

Cara membuat:

Baca Juga: 3 Aplikasi Bikin Ucapan Tahun Baru 2022, Percantik Kartu Ucapanmu Sendiri!

• Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalam mangkuk. Aduk agar tercampur rata.
• Rendam roti dalam campuran susu selama 3 menit.
• Angkat dan letakkan roti di atas loyang yang dialasi kertas roti.
• Panggang roti pada suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit.
• Potong roti menjadi 4 bagian.
• Potong mangga menjadi dadu kecil dan blueberry menjadi 2 bagian. Celupkan dalam madu dan letakkan di atas roti.
• Letakkan sepotong roti di atasnya, ulangi dengan buah-buahann hingga 3 lapis.
• Taburkan sedikit gula halus di atasnya dan milk mango sandwich siap dinikmati!

3. Strawberry Steamed Milk

Bahan:

• 300 ml Susu Pasteurisasi Greenfields
• 3 putih telur
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 stroberi utuh
• 4 sdm remahan biskuit
• 3 lembar daun mint untuk hiasan

Cara membuat

• Tambahkan putih telur, susu, dan air jeruk lemon ke dalam mangkuk. Aduk campuran hingga rata.
• Saring adonan menggunakan saringan agar tidak menggumpal.
• Masukkan adonan ke dalam mug keramik tahan panas. Tutup menggunakan plastik wrap.
• Buat lubang pada plastik wrap menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus dengan api sedang.
• Setelah 15 menit, keluarkan susu kukus dari kukusan dan lepaskan plastik wrap.
• Taburkan remahan biskuit di atas susu yang telah dikukus.
• Hias dengan stroberi, daun mint dan nikmatilah!

Beberapa resep dessert di atas bisa jadi alternatif untuk menu yang dihindangkan saat perayaan tahun baru mendatang.

Sementara itu, Syahbantha Sembiring, Country Head Marketing and Sales PT Greenfields Dairy Indonesia mengatakan, "Selamat merayakan pergantian tahun bersama orang-orang terkasih, keluarga dan teman, dan selamat menyambut tahun baru 2022. Semoga kita semua terus bersemangat dan positif dalam menjalani hidup di tahun mendatang. Stay safe, stay healthy and stay happy, dan jangan lupa untuk selalu #JalaniHidupTerbaikmu. Penuhi hidupmu dengan berbagai hal positif dan nutrisi terbaik dari Greenfields."