3 Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado, Rasanya Pedas Mantap, Gurih, dan Segar

• 2 buah tomat 
• 13 buah cabai rawit 
• 5 siung bawang merah 
• 1 batang serai 
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 buah jeruk nipis 
• 1 sdm garam 
• 1/2 sdm kaldu jamur 
• Air panas secukupnya 

Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu

• Potong dadu semua bahan, kemudian iris tipis serai dan juga daun jeruk. 
• Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah, tambahkan dengan garam, perasan jeruk nipis serta kaldu jamur secukupnya. 
• Tuang air panas ke dalam wadah berisi campuran sambal dabu-dabu yang sudah diiris sebelumnya.
• Aduk merata, koreksi rasa, sambal pun siap disajikan. 

Nah, itu tadi resep sambal dabu-dabu khas Manado yang cocok sebagai pelengkap makan ikan, udang, cumi atau bahkan ayam bakar. Selamat mencoba! 

Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari