Mengenal Roti Jabrik, Oleh-Oleh 'Murah' dari Razman untuk Nikita Mirzani di Penjara

Cara Membuat Roti Jabrik

Bagi yang tertarik membuat Roti Jabrik di rumah, berikut adalah langkah-langkah sederhana yang dapat diikuti:

Bahan Roti:

• 25 sdm tepung terigu protein tinggi
• 3 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt ragi
• 110 ml air hangat (secukupnya)
• Sejumput garam

Isian Krim:

• 1 kotak keju cheddar lembut, diparut
• 200 ml susu full cream

Topping:

• Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Larutkan gula pasir dalam air hangat, tambahkan ragi, dan diamkan selama 5 menit hingga berbuih.
2. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah, tuang larutan ragi, tambahkan telur yang sudah dikocok, dan aduk hingga rata.
3. Uleni adonan sambil menambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Untuk isian krim, panaskan keju parut dengan susu hingga kental, lalu dinginkan.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian. Isi masing-masing dengan krim keju, bulatkan kembali, dan diamkan selama 30 menit.
6. Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecokelatan.
7. Setelah matang, olesi permukaan roti dengan sisa krim dan gulingkan di atas keju parut hingga seluruh permukaan tertutup.