8 Makanan yang Menurunkan Kolesterol dengan Mudah usai Lebaran

5. Minyak zaitun

Mengganti mentega atau minyak jenuh dengan minyak zaitun bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan lemak sehatnya berperan dalam menekan kadar kolesterol LDL.

6. Produk dengan tambahan sterol nabati

Beberapa produk seperti margarin atau jus tertentu sudah diperkaya dengan sterol atau stanol dari tumbuhan. Zat ini membantu menghambat penyerapan kolesterol di dalam tubuh.

7. Protein kedelai

Tahu, tempe, dan susu kedelai bisa menjadi alternatif sumber protein yang lebih sehat. Konsumsi rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama jika menggantikan daging berlemak.

8. Buah dan sayur

Berbagai jenis buah dan sayuran, terutama yang kaya serat, berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dan menekan kadar kolesterol.

Mengombinasikan pola makan sehat dengan gaya hidup aktif, seperti rutin berolahraga, dapat memberikan hasil yang lebih optimal dalam menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

Baca Juga: 5 Minuman Alami Penurun Kolesterol usai Santap Lemak Lebaran

Makanan yang Perlu Dihindari Oleh Orang yang Punya Kolesterol

1. Daging merah

Daging sapi, babi, dan domba umumnya tinggi lemak jenuh. Potongan daging seperti hamburger, iga, daging babi panggang, dan daging bakar memiliki kandungan lemak tertinggi.

Anda tidak perlu menghindari daging sepenuhnya, cukup makan sesekali saja. Batasi porsi Anda hingga 3 ons seperti yang disarankan dan pilih potongan daging yang lebih rendah lemak seperti sirloin, pinggang babi, atau filet mignon.

Lebih baik lagi, gantilah daging dengan protein yang lebih rendah lemak jenuh dan kolesterol, seperti dada ayam atau kalkun tanpa kulit, ikan, dan kacang-kacangan.

2. Makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng, seperti sayap ayam, stik mozzarella, dan onion ring termasuk yang terburuk dalam hal kolesterol. Menggoreng meningkatkan kepadatan energi, atau jumlah kalori dalam makanan.

Jika Anda menyukai kerenyahan makanan goreng, gunakan penggorengan udara (air fryer) dan lumuri makanan Anda dengan sedikit minyak zaitun.

Atau panggang makanan seperti kentang goreng dan ayam pada suhu tinggi hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Daging olahan

Hot dog, sosis, dan bacon menggunakan potongan daging merah yang paling berlemak, dan oleh karena itu cenderung tinggi kolesterol dan lemak jenuh.

Bacon dan sosis yang terbuat dari kalkun atau ayam mungkin tampak lebih sehat, dan kadar kolesterolnya sedikit lebih rendah daripada versi daging merah, tetapi bukan berarti bebas kolesterol.

4. Makanan dari Tepung yang dipanggang

Kue kering, kue bolu, dan kue pastri sering dibuat dengan banyak mentega dan lemak nabati, sehingga tinggi kolesterol.

Anda tidak perlu sepenuhnya menghindari makanan penutup, cukup lakukan beberapa penggantian. Saat memanggang, gunakan saus apel atau pisang sebagai pengganti mentega.

Atau sajikan yogurt beku rendah lemak dengan topping beri sebagai makanan penutup.

Itulah beberapa makanan yang menurunkan kolesterol dengan cepat. Semoga bermanfaat!

Kontributor : Damai Lestari