Tren Hybrid Cafe di Jakarta, Kedai SCBD Ini Buat Kopi dari Mesin Ratusan Juta Asal Italia

Business Development Subform, Naida Farrah juga menjadikan soto tangkar mereka sebagai best menu yang direkomendasikan.

"Soto tangkar kita the best. Nah, soto tangkarnya itu ada highlight di crispy parunya, and most of the selama kita R&D kita utak-atik, dan akhirnya kayaknya harus pakai paru nih," cerita Naida.

Menu pizza juga bisa jadi pilihan, mulai dari pizza klasik bergaya Italia dengan dough tipis, crispy di pinggir namun topping melimpah. Lalu ada pasta spaghetti carbonara, spaghetti aglio e olio hingga razor clams gnocchi.

Adapun range harga makanan di Subform mulai dari Rp45 ribu hingga Rp235 ribu. Lalu dari sisi minuman kopi untuk kawasan SCBD cukup affordable, yaitu berkisar Rp35 ribu hingga Rp60 ribu.

Lalu tempat ini juga bisa jadi tempat pertemuan komunitas, khususnya pecinta kopi, untuk berbagi dan mempelajari lebih dalam cara membuat minuman berkafein tersebut.

"Kami akan punya event-event, jadi akan ada momen di mana kami akan berkolaborasi, baik barista ataupun bartender itu sendiri," pungkas Haryo.