-
- Pintu kulkas mengalami fluktuasi suhu yang mempercepat pertumbuhan bakteri berbahaya.
- Perubahan suhu mendadak memicu bakteri Salmonella tumbuh cepat pada cangkang telur.
- Susu dan telur sebaiknya disimpan di rak dalam dengan suhu stabil.
Tempat terbaik untuk menyimpan telur dan susu adalah di bagian rak tengah atau bawah. Area dalam kulkas ini memiliki suhu yang jauh lebih stabil dan konsisten terjangkau udara dingin.
Gunakan wadah karton aslinya saat menyimpan telur di dalam rak kulkas. Karton tersebut berfungsi melindungi telur dari penyerapan aroma makanan lain dan menjaga kelembapannya.
Untuk produk susu, letakkan kemasannya di bagian rak paling dalam dekat dinding belakang. Posisi ini memastikan susu mendapat paparan suhu dingin yang maksimal setiap saat.
Pintu kulkas sebaiknya hanya digunakan untuk menyimpan bahan pangan yang lebih tahan lama. Anda bisa memanfaatkan area tersebut untuk mentega, sirup, atau saus botolan.
Memindahkan posisi penyimpanan telur dan susu dapat memperpanjang kesegaran bahan makanan Anda. Langkah sederhana ini efektif menjaga kualitas nutrisi keluarga tetap optimal setiap hari.