Dari Susu Jadi Yogurt Berkualitas, Transformasi Peternak Karanglo Naik Kelas Bersama BRI

Suara.com - Peternakan sapi perah telah lama menjadi urat nadi perekonomian bagi sebagian besar warga di Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang, Jawa Timur.

Untuk mengoptimalkan potensi tersebut, para peternak bersatu membentuk Kelompok Ternak Sumber Karanglo sejak Oktober 2020 sebagai wadah pengembangan usaha.

Saat ini, kelompok yang menaungi puluhan peternak tersebut telah mengelola lebih dari 58 ekor sapi perah. Setiap harinya, mereka mampu menghasilkan lebih dari 400 liter susu segar. Untuk menjaga produktivitas dan kualitas, kelompok ini secara rutin mengadakan bimbingan teknis dan vaksinasi hewan ternak.

Meski memiliki potensi pasokan yang melimpah, perjalanan kelompok ini tidak lepas dari berbagai kendala klasik UMKM. Rendy Hertanto, salah satu anggota kelompok, mengungkapkan bahwa keterbatasan alat dan modal sempat menahan laju perkembangan bisnis mereka.

Berikut adalah sejumlah tantangan utama yang sempat dihadapi oleh peternak Karanglo:

• Proses Produksi Manual: Mengakibatkan kapasitas dan efisiensi pengolahan hasil ternak belum maksimal.
• Jangkauan Pasar Terbatas: Pemasaran yang konvensional membuat volume penjualan sulit meningkat.
• Hambatan Legalitas: Perizinan usaha dan legalitas produk masih dalam tahap proses pemenuhan syarat yang rumit.
• Keterbatasan Modal Kerja: Menghambat rencana ekspansi produksi dan strategi pemasaran.

Transformasi Melalui Klaster Unggulan BRI Peduli

Menghadapi berbagai jalan buntu tersebut, titik terang muncul ketika Kelompok Ternak Sumber Karanglo bergabung dengan Program Klaster Unggulan BRI Peduli. Melalui inisiatif ini, peternak tidak hanya diberikan modal, tetapi juga pendampingan holistik.

"Peternak memperoleh pelatihan pengolahan susu menjadi produk bernilai tambah seperti susu pasteurisasi, yoghurt, dan keju, sehingga membuka peluang peningkatan pendapatan. Kami juga mendapatkan dukungan sarana dan prasarana sehingga proses pengolahan menjadi lebih efisien, higienis, dan mampu meningkatkan volume produksi," papar Rendy.

Lebih dari sekadar alat produksi, BRI juga memfasilitasi pengurusan izin edar produk olahan susu sapi. Untuk mengatasi masalah pemasaran, kelompok ini dibekali pelatihan pemasaran digital (digital marketing) agar produk mereka memiliki daya saing yang kuat di pasar yang lebih luas.

Baca Juga: Sante' Kaffe FUGO Hotel Banjarmasin Beri Diskon Spesial, Pengguna Brimo Wajib Tahu!

"Program ini sangat membantu meningkatkan kualitas usaha dan kesejahteraan masyarakat. Semoga BRI Peduli terus hadir dan memberikan manfaat yang berkelanjutan," tutup Rendy dengan penuh harap.