Resep Bumbu Oles Sosis Seafood Bakar, Camilan Lezat di Malam Tahun Baru

Suara.com - Pada malam tahun baru, biasanya orang-orang akan mengadakan acara bakar-bakar sosis seafood bersama orang-orang terdekat. Ada banyak pilihan resep bumbu oles sosis seafood bakar yang dapat kamu kreasikan dengan beragam rasa.

Kamu bisa membuat bumbu sosis seafood bakar dengan rasa pedas, manis, atau barbaque. Lantas, apa saja bahan-bahan untuk membuat bumbu oles sosis seafood bakar? Simak ulasannya berikut ini yang dilansir dari berbagai sumber.

Bumbu Oles Sosis Seafood Bakar Simple

Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu sosis seafood bakar seperti berikut ini:

• bawang bombai 1 siung
• Bawang putih 3 siung
• Saus cabai dan saus tomat secukupnya
• kecap manis secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sachet bubuk lada
• 1/2 gelas air
• minyak goreng 2 sdm
• 2 sdm margarin

Cara Membuat:

Setelah menyiapkan bahan-bahannya, lanjutnya tahapan cara membuatnya. Adapun cara membuatnya sebagai berikut:

1. Pertama-tama, cincang bawang putih dan bawang bombay. Lalu, panaskan minyak dan margarin. 

2. Selanjutnya, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

3. Tambahkan air, saus, garam, kecap, dan lada bubuk. Aduk hingga mendidih.

4. Cek rasa dan tunggu hingga kekentalan pas. 

5. Jika sudah matang, bumbu siap digunakan untuk dioleskan pada sosis seafood bakar-bakar.

Bumbu Oles Sosis Seafood Bakar Barbeque

Selain menggunakan bumbu seperti di atas, kamu juga bisa menggunakan bumbu barbeque untuk mengoles sosis seafood bakar. Adapun bahan-bahan yang perlu disediakan seperti berikut ini:

Bahan-bahan

• 10 buah sosis 
• saus barbeque 5 sdm
• saus sambal 2 sdm
• kecap manis 3 sdm
• kaldu 1 sdm 
• margarin 1 sdm

Cara Membuat:

Setelah semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia, selanjutnya proses pembuatan. Adapun cara membuatnya sebagai berikut:

1. Pertama-tama, tusuk sosis dan seafood menggunakan tusukan satai dan sisihkan.

2. Lalu, campur semua bahan untuk pembuatan saus, kemudian aduk sampai rata.

3. Selanjutnya, oles sosis seafood dengan bahan saus sampai rata.

4. Masukkan sekitar satu jam ke dalam kulkas agar bumbu meresap. Jangan lupa sisakan bumbunya sedikit untuk mengoles saat proses pembakaran.

5. Setelah itu, panaskan alat bakaran, lalu keluarkan sosis seafod dari kulkas dan bakar hingga matang.

6. Saat proses pembakaran, oles sosis seafood menggunakan sisa bumbu sausnya. 

7. Jika sudah matang, kamu bisa sajikan sosis seafood bakar dengan mayones saus sambal

Demikian ulasan mengenai bumbu oles sosis seafood bakar yang bisa kamu coba di rumah pada malam tahun baru. Semoga bermanfaat.

Kontributor : Ulil Azmi