Bikin Goyang Lidah, Gurame Bakar Sambal Kecap yang Cocok untuk Makan Siang

5. Tuangkan air asam Jawa, lalu aduk-aduk dan tambahkan kecap manis, kemudian angkat dan dinginkan.

6. Lumuri bumbu yang sudah ditumis ke atas ikan gurame.

7. Bakar ikan dengan bara api yang dikipas. Bisa memanfaatkan kipas angin kecil untuk menjaga bara tetap stabil.

8. Bolak-balik ikan agar enggak gosong. Sambil membalik, gunakan sisa bumbu untuk mengolesi ikan kembali.

9. Setelah ikan berwarna kecokelatan dengan aroma sedap dan gurih, lalu angkat.

Ikan gurame bakar siap disajikan bersama racikan sambal kecap.

Selamat mencoba.