3 Cara Menyimpan Bawang Merah agar Awet

TANTRUM - Bawang merah pada dasarnya adalah umbi lapis yang dijadikan salah satu bahan andalan yang dipakai oleh ibu rumah tangga untuk menyedapkan masakan. 

Dilansir dari dosenpertanian.com, tanaman ini juga dikenal memiliki banyak manfaat maka tidak heran banyak sekali petani yang membudidayakan bawang merah ini.

Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang tidak boleh dilewatkan. Tak hanya sebagai pelengkap, bawang merah adalah kunci dari segala masakan. 

Namun agar tidak cepat busuk, kamu bisa menyimpan bawang merah di kulkas. Apalagi saat harga bawang merah yang mahal seperti sekarang. 

Tentu kamu tidak ingin bawang merah yang kamu beli cepat busuk dan terbuang percuma kan? Salah satu solusi untuk menyimpan bawang merah agar awet yang dicuplik dari fimela.com adalah dengan menyimpannya di kulkas.

Ada 3 cara mudah dan praktis.  Yuk mari simak di bawah ini.

1. Simpan di Wadah Tertutup

Agar bawang merah yang sudah dikupas tetap awet pastikan untuk menyimpannya di wadah yang tertutup. 

Pilih wadah yang kedap udara agar bawang merah semakin awet saat disimpan di kulkas.

Baca Juga: Ganjar dan AHY Bertemu, Sekjen PDIP: Itu Kebetulan, Pertemuan Biasa

2. Potong Cincang dan Simpan di Freezer

Selain menyimpannya di wadah tertutup, Anda bisa mecincang bawang merah sebelum menyimpannya di kulkas. 

Cincang bawang merah, lalu taruh di wadah yang terutup. Simpan di dalam freezer. Metode penyimpanan ini akan membuat bawang merah bisa bertahan dua hingga tiga bulan.

3. Haluskan Bawang Merah

Jika anda ingin menyimpan bawang merag dalam jumlah banyak, anda bisa menghaluskannya terlebih dahulu. 

Selain memudahkan saat akan menggunakannya, cara ini juga akan membuat daya simpan bawang merah lebih lama.

Caranya cukup haluskan bawang merah, masak hingga matang. Biarkan dingin lalu simpan di wadah yang tertutup. 

Jika sudah, simpan dalam lemari es. Bawang merah pun akan awet satu hingga dua bulan.

Saran singkat menyimpan bawang merah di kulkas memang perlu teknik khusus. Pastikan wadahnya benar-benar kedap udara agar bau dari bawang merah tidak memengaruhi makanan lainnya. Selamat mencoba!