Aman Dimakan, Ilmuwan Buat Cokelat yang Berkilau

Suara.com - Sesuatu yang berkilauan dan bercahaya biasanya dapat menarik perhatian seseorang. Peneliti dan juga pendiri perusahaan keamanan internet memukau warganet dengan menunjukkan hasil akhir mengenai cokelat yang bisa berkilau.

Cokelat tersebut menampakkan efek yang dinamakan sebagai Iridescence atau sering dikenal sebagai goniochromism.

Iridescence merupakan sebuah fenomena di mana permukaan tertentu secara bertahap berubah warna ketika sudut pandang atau sudut iluminasi berubah.

Keberadaan cokelat berkilau ini bermula dari peneliti asal Universitas Teknik Konfederasi Zürich (ETH Zürich) yang bereskperimen pada cokelat berkilau.

Pada akhir Desember 2019, peneliti dari ETH Zurich, Swiss berhasil menciptakan kubus cokelat berkilau yang menampakkan efek pelangi.

Output yang sama dilakukan oleh Samy Kamkar, pendiri perusahaan keamanan internet Openpath.

Samy Kamkar bahkan mengunggah cara yang diklaim "lebih mudah" melalui Twitter.

Postingan yang dibagikan viral di Twitter setelah mendapatkan lebih dari 9.500 Retweet dan 50 ribu Like.

"Siapa pun bisa melakukan ini di rumah. Tidak ada lapisan khusus. Tidak ada bahan khusus. Ini adalah tekstur permukaan dari cokelat itu sendiri yang memproduksinya," kata Samy Kamkar kepada New York Post.

Baca Juga: Dikira Pisang Goreng, Netizen Ini Taburi Keju dan Cokelat di Atas Baceman

Langkah pertama yang dilakukan Kamkar adalah mendidihkan cokelat.

Dengan melelehkan dan mendinginkan cokelat, kristalnya dapat memecah dan kemudian membentuk kembali menjadi struktur yang mengoptimalkan kehalusan dan kemilau.

Kemudian Kamkar menempatkan cokelat di ruang hampa udara untuk menghentikan pembentukan gelembung udara (meskipun ia menjelaskan bahwa ini mungkin bukan langkah yang harus diperlukan).

Sejauh ini, tidak ada pelangi, tetapi di sinilah fisika masuk.

Kamkar memotong dengan laser sebuah cetakan jamur 3D dengan pola gelombang gigi gergaji mikroskopis.