VIDEO: Resep Bubur Ikan Kerapu

Suara.com - Buat yang doyan makan Chinese Food pasti kenal dengan menu ini. Bubur ikan kerapu adalah salah satu resep yang terkenal di kalangan masyarakat peranakan di Indonesia. Ikan kerapu merupakan ikan yang hidup di perairan terumbu karang oleh sebab itu ikan ini juga dikenal dengan nama ikan karang. Tekstur daging ikan kerapu yang lembut namun liat membuatnya menjadi sangat cocok untuk di masukan ke dalam bubur. Nah bagaimana cara membuatnya mari langsung saja kita tonton yuk!

Bahan:
1 ekor ikan kerapu
200 gr nasi
100 ml kaldu ayam
3 liter air
½ ruas jahe
3 siung bawang putih
½ batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen

Bahan Saus:
1 sdm kecap asin
1 buah cabe merah keriting

Selamat mencoba.

Video ini bekerja sama dengan masak.tv