- Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat kenaikan harga berbagai bahan pangan pada 21 Agustus 2026.
- Cabai rawit merah mengalami lonjakan harga tertinggi secara nasional hingga mencapai Rp70.450 per kilogram.
- Beberapa komoditas lain seperti bawang merah dan telur ayam ras justru mengalami penurunan harga di pasar.
Suara.com - Harga sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional kembali mengalami kenaikan. Cabai rawit merah menjadi komoditas dengan lonjakan harga paling tinggi berdasarkan data rata-rata nasional yang dihimpun Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia.
Mengacu data PIHPS Nasional yang dilihat melalui situs web bi.go.id/hargapangan pukul 09.10 WIB, harga rata-rata cabai rawit merah pada 21 Agustus 2026 mencapai Rp70.450 per kilogram. Angka tersebut naik Rp7.800 atau 12,45 persen dibandingkan harga sehari sebelumnya.
Kenaikan harga juga terjadi pada sejumlah komoditas pangan lainnya. Cabai rawit hijau naik 3,25 persen menjadi Rp57.150 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting naik 2,38 persen menjadi Rp51.650 per kilogram.
Sementara itu, harga cabai merah besar tercatat Rp49.300 per kilogram atau naik 0,41 persen. Kenaikan juga terjadi pada daging ayam ras segar yang mencapai Rp41.800 per kilogram, naik 1,09 persen.
Komoditas bawang putih ukuran sedang tercatat naik tipis 0,12 persen menjadi Rp40.550 per kilogram. Sebaliknya, harga bawang merah ukuran sedang justru turun 1,53 persen menjadi Rp38.850 per kilogram.
Untuk beras, harga rata-rata nasional bergerak beragam. Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.850 per kilogram atau naik 0,34 persen, sedangkan beras kualitas bawah II mencapai Rp14.750 per kilogram atau naik 1,03 persen.
Harga beras kualitas medium I berada di level Rp16.500 per kilogram dan tidak mengalami perubahan. Sementara beras kualitas medium II naik 0,31 persen menjadi Rp16.350 per kilogram.
Beras kualitas super I tercatat Rp17.800 per kilogram atau naik 0,28 persen. Adapun beras kualitas super II mencapai Rp17.300 per kilogram atau naik 0,29 persen.
Pada komoditas daging, harga rata-rata daging sapi kualitas I mencapai Rp151.950 per kilogram, naik 0,33 persen. Daging sapi kualitas II juga naik 0,1 persen menjadi Rp143.050 per kilogram.
Harga gula pasir kualitas premium masih berada di Rp20.350 per kilogram dan tidak mengalami perubahan. Sementara gula pasir lokal naik 0,52 persen menjadi Rp19.150 per kilogram.
Kenaikan juga terjadi pada minyak goreng. Minyak goreng curah tercatat Rp20.500 per kilogram, naik 0,74 persen. Minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,21 persen menjadi Rp24.350 per kilogram, sedangkan kemasan bermerek II naik 0,42 persen menjadi Rp23.650 per kilogram.
Di sisi lain, harga telur ayam ras segar justru turun 0,17 persen menjadi Rp29.350 per kilogram.