- Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat penurunan harga pangan di pasar tradisional pada Jumat (13/11/2026).
- Cabai merah keriting mencatat penurunan terbesar secara nasional sebesar 9,22 persen menjadi Rp80.700 per kilogram.
- Sebagian komoditas lain seperti beras dan minyak goreng mengalami kenaikan harga di pasar tradisional.
Suara.com - Harga pangan di pasar tradisional mengalami penurunan pada Jumat (13/11/2026). Penurunan paling besar terjadi pada cabai merah keriting yang harganya turun 9,22 persen atau Rp8.200 menjadi Rp80.700 per kilogram (kg).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia (BI) yang dilihat melalui situs web bi.go.id/hargapangan pukul 08.45 WIB, harga cabai rawit merah juga turun 3,41 persen atau Rp3.300 menjadi Rp93.400 per kg.
Penurunan harga juga terjadi pada cabai merah besar sebesar 4,25 persen atau Rp3.000 menjadi Rp67.550 per kg. Sementara cabai rawit hijau turun 2,61 persen atau Rp2.000 menjadi Rp74.950 per kg.
Di sisi lain, harga bawang merah mengalami kenaikan 0,27 persen atau Rp100 menjadi Rp37.600 per kg. Berbeda dengan bawang putih yang turun 0,65 persen atau Rp250 menjadi Rp38.300 per kg.
Untuk komoditas beras, pergerakan harga cenderung bervariasi. Beras kualitas bawah I masih bertahan di angka Rp15.000 per kg. Sedangkan beras kualitas bawah II naik 0,34 persen atau Rp50 menjadi Rp14.850 per kg.
Kenaikan juga terjadi pada beras kualitas medium I dan medium II. Kedua jenis beras tersebut masing-masing naik 0,3 persen atau Rp50 menjadi Rp16.750 dan Rp16.550 per kg.
Adapun beras kualitas super I naik 0,28 persen atau Rp50 menjadi Rp18.100 per kg. Sementara itu, beras kualitas super II tidak mengalami perubahan dan masih dibanderol Rp17.500 per kg.
Pada komoditas protein hewani, harga daging ayam ras segar turun 0,52 persen atau Rp200 menjadi Rp38.400 per kg. Harga telur ayam ras segar juga mengalami penurunan 0,51 persen atau Rp150 menjadi Rp29.050 per kg.
Untuk daging sapi kualitas I, harganya turun 0,07 persen atau Rp100 menjadi Rp153.200 per kg. Sedangkan daging sapi kualitas II masih bertahan di angka Rp144.100 per kg.
Selanjutnya, harga gula pasir premium turun 0,24 persen atau Rp50 menjadi Rp20.700 per kg. Sementara gula pasir lokal tidak mengalami perubahan dan masih dijual Rp19.650 per kg.
Berbeda dengan sejumlah komoditas lainnya, minyak goreng curah mengalami kenaikan 0,49 persen atau Rp100 menjadi Rp20.450 per kg. Minyak goreng kemasan bermerek II juga naik 0,21 persen atau Rp50 menjadi Rp23.750 per kg.
Adapun minyak goreng kemasan bermerek I tidak mengalami perubahan harga dan masih berada di angka Rp24.450 per kg.
Data PIHPS BI tersebut merupakan rata-rata harga pangan nasional yang dihimpun dari pasar tradisional di seluruh provinsi di Indonesia.