- Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional Bank Indonesia mencatat kenaikan harga cabai rawit merah pada Rabu.
- Sejumlah komoditas pangan lain seperti cabai rawit hijau dan daging ayam mengalami penurunan harga di pasar tradisional.
- Harga berbagai jenis beras terpantau stabil tanpa perubahan signifikan di seluruh provinsi Indonesia pada hari tersebut.
Suara.com - Rata-rata harga cabai rawit merah nasional masih berada di level tinggi pada Rabu (11/11/2026).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Bank Indonesia (BI) yang dilihat melalui situs web bi.go.id/hargapangan pukul 08.45 WIB, harga komoditas tersebut mencapai Rp97.100 per kilogram (kg), naik Rp600 atau 0,62 persen dibandingkan hari sebelumnya.
Kenaikan harga juga terjadi pada bawang merah ukuran sedang yang mencapai Rp37.650 per kg. Harga komoditas ini naik Rp200 atau 0,53 persen dibandingkan perdagangan sebelumnya.
Selain itu, harga daging sapi kualitas I naik Rp450 menjadi Rp153.300 per kg. Kenaikan juga terjadi pada daging sapi kualitas II sebesar Rp50 menjadi Rp144.100 per kg.
Sementara itu, sejumlah komoditas pangan justru mengalami penurunan harga. Penurunan paling besar terjadi pada cabai rawit hijau yang turun Rp1.150 atau 1,5 persen menjadi Rp75.600 per kg.
Harga cabai merah besar juga turun Rp950 atau 1,35 persen menjadi Rp69.300 per kg. Kemudian, cabai merah keriting turun Rp700 atau 0,8 persen menjadi Rp87.200 per kg.
Penurunan harga turut terjadi pada daging ayam ras segar sebesar Rp550 atau 1,42 persen menjadi Rp38.300 per kg. Harga bawang putih ukuran sedang juga turun Rp100 atau 0,26 persen menjadi Rp38.450 per kg.
Adapun harga telur ayam ras segar turun Rp50 atau 0,17 persen menjadi Rp29.200 per kg. Minyak goreng curah juga mengalami penurunan Rp50 atau 0,25 persen menjadi Rp20.300 per kg.
Untuk komoditas beras, pergerakan harga relatif terbatas. Beras kualitas medium I naik Rp50 atau 0,3 persen menjadi Rp16.750 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium II masih bertahan di Rp16.550 per kg.
Harga beras kualitas bawah I dan II masing-masing tercatat Rp15.000 dan Rp14.800 per kg. Sementara beras kualitas super I dibanderol Rp18.050 per kg dan beras kualitas super II Rp17.500 per kg. Seluruhnya tidak mengalami perubahan harga.
Di kelompok minyak goreng kemasan, harga minyak goreng bermerek 1 masih bertahan di Rp24.450 per kg. Sementara minyak goreng bermerek 2 turun Rp50 atau 0,21 persen menjadi Rp23.700 per kg.
Adapun harga gula pasir kualitas premium naik Rp100 atau 0,48 persen menjadi Rp20.750 per kg. Gula pasir lokal juga naik Rp100 atau 0,51 persen menjadi Rp19.700 per kg.
Data tersebut merupakan rata-rata harga pangan nasional dari pasar tradisional di seluruh provinsi di Indonesia yang dihimpun melalui situs PIHPS Nasional Bank Indonesia.