9 Makanan Khas Sumut Ini Bisa Dijajal di Medan

7. Arsik

Arsik adalah makanan khas Sumatera Utara yang berbahan dasar ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang sangat mudah ditemui di daerah ini. Ikan mas dihidangkan dengan bumbu pedas manis dari rempah-rempah yakni merica khas Batak.

8. Kidu-kidu

Kidu-kidu merupakan makanan unik dari etnis Karo. Makanan khas sumatera ini memang istimewa karena berbahan dasar ulat sagu.

Ulat sagu yang sudah mati memiliki kandungan asam amino yang tinggi lebih daripada telur. Kemudian dicampur dengan rempah-rempah khas Sumatera Utara yang menghasilkan rasa gurih dan lezat.

9. Hambae Ntiti

Hambae Nititi merupakan makanan khas Sumatera Utara yang mirip seperti abon. Namun, hambae ntiti terbuat dari daging kepiting. Kepiting tersebut dicampur dengan santan hingga kering. Rasanya gurih dan pedas manis.

Sumber: Suara.com