Mengenal Apa Itu Sorgum, Cocok Dijadikan Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi

5. Menjaga Kadar Gula Darah

Sorgum tersusun dari zat kompleks (pati, serat, asam fenolat, dan antioksidan), sehingga membutuhkan waktu yang cukup lama saat dicerna. Efeknya adalah kandungan dalam sorgum tidak mudah dilepas dan diurai menjadi glukosa, sehingga kadar gula darah bisa terjaga.

Dengan demikian banyak manfaat dari sorgum, tak heran jika makanan ini direkomendasikan banyak ahli kesehatan. Memahami apa itu sorgum sama pentingnya dengan mulai membuat variasi asupan makanan pada keseharian Anda. Jadi, mulai hidup sehat sekarang, dan rasakan manfaatnya nanti!

Kontributor : I Made Rendika Ardian